Ein Café kauft Kaffeebohnen für 4 € und verkauft daraus Getränke für 30 €. Wo entstehen die 26 € dazwischen? Diese komplett vorbereitete Stunde für die Berufsschule beantwortet die Frage in drei Schritten: vom betrieblichen Leistungsprozess (Beschaffung, Produktion, Absatz, Betriebsleitung) über die Wertschöpfungskette nach Michael Porter bis zur Frage, wie Digitalisierung, digitale Transformation und digitale Disruption diese Kette verändern.
Der Einstieg stellt den Schuhhersteller Shoes and More GmbH vor, dessen Leistungsprozess in vier Bereiche gegliedert ist. Die Lernenden beschreiben, wozu der Leistungsprozess dient, und überlegen, welche Abteilungen das Unternehmen für diese Bereiche braucht. Die Lösungen, die Zuordnung Bereiche → Abteilungen und eine Überleitung stehen ausformuliert in den Notizen.
Auf dem ersten Arbeitsblatt ergänzen die Lernenden ein Schaubild des Leistungsprozesses. Die vier Begriffe sind vorgegeben, die Erklärungen liefert ein Infotext mit Beispielen. Danach ordnen sie zehn betriebliche Vorgänge der Beschaffung, Produktion, dem Absatz oder der Betriebsleitung zu, von „Kredite aufnehmen“ bis „Kundenservice bieten“.
Das zweite Arbeitsblatt führt die Wertschöpfungskette nach Porter ein: Was Wertschöpfung bedeutet, die fünf Hauptstufen von der Eingangslogistik bis zum Kundendienst, die unterstützenden Aktivitäten und die Gewinnspanne. Am Fallbeispiel der Kaffeehauskette „Nordbohne“ beschreiben die Lernenden in einer Tabelle jede Hauptstufe. Anschließend übertragen sie das Modell auf ein Produkt aus ihrem Alltag. Auch dafür gibt es eine Tabelle, mit einer Zeile für die unterstützenden Aktivitäten.
Das dritte Arbeitsblatt zeigt, wie sich die Kette digital verändert. Statt eines Infotexts erarbeiten die Lernenden die drei Stufen Digitalisierung, digitale Transformation und digitale Disruption mit einem Lückentext. Danach ordnen sie sechs Fälle zu, von der Spedition, die Lieferscheine einscannt, bis zu Streaming-Diensten, die den DVD-Verleih verdrängen. Zum Schluss bereiten sie in Gruppen eine einminütige Präsentation vor: Wo liegen in ihrem Ausbildungsbetrieb die Chancen der Digitalisierung, und droht dem Betrieb eine Disruption? Eine Notiztabelle gibt die Struktur vor.
Das Tafelbild sichert die Stunde auf einer Folie. Links steht der Leistungsprozess, rechts die Porter-Kette; gleiche Farben zeigen, welche Hauptstufe zu welchem Bereich gehört. Darunter folgen die drei Digitalisierungsstufen als Treppe und ein Merksatz zur Wertschöpfung.
Die Einheit umfasst rund 90 Minuten (Doppelstunde). Dazu kommen ein Verlaufsplan mit fünf Lernzielen und Anforderungsbereichen, ein Pufferblatt mit einem Quiz aus zwölf Multiple-Choice-Fragen und zu jedem Arbeitsblatt die vollständige Lösung.
In den Materialien findest Du Lösungen zu allen Arbeitsblättern, einschließlich aller Originaldateien wie beispielsweise Textdokumente, Präsentationen und Tabellenkalkulationen. Dadurch hast Du die Freiheit, selbstständig Anpassungen vorzunehmen. Für den Einstieg gibt es einen Lösungsvorschlag in der „Notizen"-Sektion der Präsentation.
Dieses Lernfeld stammt aus dem Bildungsplan der Berufsschule für die Ausbildungsberufe Fachinformatiker/Fachinformatikerin und IT-System-Elektroniker/IT-System-Elektronikerin. Lernfeld 1, „Das Unternehmen und die eigene Rolle im Betrieb beschreiben“, zielt darauf ab, das Verständnis der Auszubildenden für die Struktur und Ziele des Unternehmens zu schärfen. Es beinhaltet die Wertschöpfungskette, ökologische, ökonomische und soziale Zielsetzungen, das Unternehmensleitbild, Marktanalysen, Rechts- und Organisationsformen sowie Leistungsschwerpunkte. Damit sollen die Auszubildenden in die Lage versetzt werden, ihre eigene Rolle im betrieblichen Kontext zu erkennen und zu verstehen.In den Materialien findest Du Lösungen zu allen Arbeitsblättern, einschließlich aller Originaldateien wie beispielsweise Word, PowerPoint und Excel. Dadurch hast Du die Freiheit, selbstständig Anpassungen vorzunehmen. Für den Einstieg gibt es einen Lösungsvorschlag in der "Notizen"-Sektion der PowerPoint-Präsentation.Das Materialpakte enthält die folgenden Stunden:1. Alternative Gründungsformen2. Unternehmensziele3. Ökonomisches Prinzip4. Leistungsprozesse und Wertschöpfungskette5. Unternehmenskennzahlen6. Aufbauorganisation7. Führungsstil8. Voraussetzung eines Unternehmers9. Der Businessplan10. Rechtsformen11. Die Standortwahl 12. Betriebliche Kosten13. Grundlagen des Marketings14. Finanzierung und Kapitalbedarf15. Der Wirtschaftskreislauf
Klassenstufen: BS: Lehrjahr 1, BS: Lehrjahr 2, BS: Lehrjahr 3
Das Materialpaket "Wirtschaftslehre Eingangsklasse - Berufliches Gymnasium" ist so konzipiert, dass es Lehrkräften fertig aufbereitete Unterrichtseinheiten für den aktuellen Bildungsplan im Fach Wirtschaftslehre bietet. Der Schwerpunkt dieses Bildungsplans liegt darauf, den vielfältigen Fachrichtungen und Profilen beruflicher Gymnasien in Baden-Württemberg gerecht zu werden. Für die Eingangsklasse liegt der Schwerpunkt des Materials auf den Grundlagen des ökonomischen Handelns. Es ermöglicht den Lernenden, ökonomische Zusammenhänge in einer Volkswirtschaft durch das Modell des Wirtschaftskreislaufs zu verstehen. Dabei werden insbesondere die Rollen von Individuen, Unternehmen und dem Staat im Wirtschaftssystem herausgestellt. Abgerundet wird das Material durch Einheiten zu rechtlichen Grundkenntnissen, in denen sich die Schülerinnen und Schüler mithilfe von Gesetzestexten mit Themen wie Kaufverträgen, Finanzen und Steuern auseinandersetzen.In den Materialien findest Du Lösungen zu allen Arbeitsblättern, einschließlich aller Originaldateien wie beispielsweise Word, PowerPoint und Excel. Dadurch hast Du die Freiheit, selbstständig Anpassungen vorzunehmen. Für den Einstieg gibt es einen Lösungsvorschlag in der "Notizen"-Sektion der PowerPoint-Präsentation.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), BS: Lehrjahr 1, BS: Lehrjahr 2, BS: Lehrjahr 3
Das Materialpaket "Wirtschaftliches Handeln in der sozialen Marktwirtschaft" befasst sich mit der Preisbildung in unterschiedlichen Marktformen und der Analyse wirtschaftspolitischen Handelns. Die Schülerinnen und Schüler lernen, Märkte zu charakterisieren und unterschiedliche Marktverhalten zu verstehen. Sie erörtern die Auswirkungen von Angebots- und Nachfrageänderungen, erkunden die Rolle des Staates in der Marktpreisbildung und erkennen das Wesen der Sozialen Marktwirtschaft. Weiterhin beschäftigen sie sich mit dem Preisindex für die Lebenshaltung, Inflation, Deflation und dem Bruttoinlandsprodukt. Abschließend wird ein idealtypischer Konjunkturverlauf behandelt und mit realen wirtschaftlichen Entwicklungen verglichen.In den Materialien findest Du Lösungen zu allen Arbeitsblättern, einschließlich aller Originaldateien wie beispielsweise Word, PowerPoint und Excel. Dadurch hast Du die Freiheit, selbstständig Anpassungen vorzunehmen. Für den Einstieg gibt es einen Lösungsvorschlag in der "Notizen"-Sektion der PowerPoint-Präsentation.Das Materialpaket enthält die folgenden Stunden:1. Der Markt - Angebot und Nachfrage2. Wettbewerbsstörungen - Das Kartell3. Die soziale Marktwirtschaft4. Wert des Geldes - Inflation und Deflation5. Das Bruttoinlandsprodukt6. Wirtschaftspolitik und Konjunktur7. Der Wirtschaftskreislauf8. Leistungsprozess und Wertschöpfungskette
Klassenstufen: BS: Lehrjahr 1, BS: Lehrjahr 2, BS: Lehrjahr 3
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