Nachdem in der Stunde zuvor die Kohlenhydrate eingeführt wurden und den Schülern die funktionellen Gruppen der Monosaccharide bekannt sind, sollen in dieser Stunde die Nachweise der Monosaccharide eingeführt werden.

Als Einstieg hierfür dient eine Einstiegsfolie zur Urinschau im Mittelalter (Diabetes) 

Inhalt:

- Verlaufsplan mit Tafelbild

- Versuchsvorschrift für Schülerpraktikum

- Arbeitsblatt zur Übersicht aller Nachweise der Monosaccharide

Themen:

- Fehling-Probe

- Tollens-Probe

- Seliwanow-Probe

- GOD-Test