Mithilfe dieses Arbeitsblatts können sich die Schüler einen Überblick über ausgewählte Disaccharide verschaffen.

Ziel dieses Arbeitsblatts ist es, dass die Schüler

- gegebene Monosaccharide zu Disacchariden verknüpfen können

- aus der Struktur, der dieser Saccharide herauslesen können, ob es sich um einen reduzierenden oder nicht reduzierenden Zucker handelt

- die Kompetenz vertiefen, räumlich Monosaccharide drehen zu können.