Dieses Material dient super dazu, die wichtigen Grundlagen rund um das Thema Zusatzstoffe zu wiederholen und aufzufrischen. Es behandelt auch drei Recherchemedien zu Zusatzstoffen (Codecheck-App, Open Food Facts App, das-ist-drin.de). Mit diesen sollen die SuS selbstmitgebrachte Lebensmittel auf Zusatzstoffe analysieren.