XXL-Paket - Ernährungspyramide - Ernährung und Soziales 7. Klasse

Fette und Öle – Auf die richtige Auswahl kommt es an!Mit diesem praxisnahen Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler, warum unser Körper Fette benötigt und worauf es bei der Auswahl und Menge ankommt. Anhand eines Interviews mit einem Hauswirtschaftsmeister setzen sie sich mit den Aufgaben von Fetten im Körper, dem Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren sowie der Bedeutung von Nüssen und Saaten auseinander. Außerdem entdecken sie einfache Möglichkeiten, Fett bei der Speisenzubereitung bewusst einzusetzen. In der Küchenpraxis wenden sie ihr Wissen direkt an, indem sie das Rezept Gemüse-Cremesuppe zubereiten und dabei auf eine bewusste Fettauswahl achten.Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“. Das Flipbook (#2280234) ist NICHT enthalten!Das ist enthalten:Ausführlicher Unterrichtsverlauf (Word & PDF)Tafelbild mit passenden MedienInterview mit einem HauswirtschaftsmeisterArbeitsauftrag zum Interview und zur bewussten FettauswahlPraxisrezept „Gemüse-Cremesuppe“Die Schülerinnen und Schüler lernen:wichtige Aufgaben von Fetten und Ölen im Körper zu erklärengesättigte und ungesättigte Fettsäuren zu unterscheidendie Bedeutung essenzieller Fettsäuren zu verstehenNüsse und Saaten als wertvolle Lieferanten wichtiger Nährstoffe kennenzulernengeeignete Fette und Öle für eine bewusste Ernährung auszuwählendie empfohlenen Portionsmengen mithilfe der Ernährungspyramide zu bestimmenMöglichkeiten für einen bewussten und sparsamen Umgang mit Fett bei der Speisenzubereitung zu entwickelnInformationen aus einem Interview zu entnehmenRezepte zu lesen und Arbeitsschritte im Team zu planenverschiedene Gemüse-Cremesuppen gemeinsam zuzubereitenPraxisnah, schülerorientiert und alltagsbezogen – mit lebensnahen Ernährungstipps, einer anschaulichen Auseinandersetzung mit Fetten und Ölen und einer abwechslungsreichen Küchenpraxis für einen motivierenden Ernährungsunterricht.UEs der Sequenz  "DEIN ESSEN - deine Wahl":1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234

Klassenstufen: 7. Klasse

Getränke – Warum ist Trinken so wichtig?Mit diesem praxisnahen Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler, warum Wasser für unseren Körper lebenswichtig ist und wie sie ihren Flüssigkeitsbedarf sinnvoll decken können. An fünf abwechslungsreichen Stationen setzen sie sich mit den Aufgaben des Wassers im Körper, dem täglichen Flüssigkeitsbedarf, den Anzeichen von Wassermangel und Situationen mit erhöhtem Wasserbedarf auseinander. Außerdem untersuchen sie den Zuckergehalt verschiedener Getränke und erkennen, welche Getränke sich als Durstlöscher eignen. In der Küchenpraxis bereiten sie alkoholfreie Cocktails zu und üben das ansprechende Garnieren und Präsentieren von Getränken.Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“. Das Flipbook (#2280234) ist NICHT enthalten!Das ist enthalten:Ausführlicher Unterrichtsverlauf (Word & PDF)Tafelbild mit passenden MedienFünf abwechslungsreiche Lernstationen mit Informationstexten, Schaubildern und BildkartenAnschauliche Materialien zum Zuckergehalt verschiedener GetränkeDie Schülerinnen und Schüler lernen:die wichtigsten Aufgaben des Wassers im Körper zu erklärenden täglichen Flüssigkeitsbedarf einzuschätzentypische Anzeichen von Flüssigkeitsmangel zu erkennenSituationen mit erhöhtem Wasserbedarf zu benennenden Zuckergehalt verschiedener Getränke zu vergleichengeeignete Durstlöscher auszuwählen und ihre Entscheidung zu begründenGetränke in die Ernährungspyramide einzuordnenInformationen aus Texten und Schaubildern zu entnehmenRezepte zu lesen und Arbeitsschritte im Team zu planenalkoholfreie Cocktails zuzubereiten und ansprechend zu garnierenPraxisnah, schülerorientiert und alltagsbezogen – mit handlungsorientierten Lernstationen, anschaulichen Materialien und einer kreativen Küchenpraxis für einen motivierenden Ernährungsunterricht.UEs der Sequenz  "DEIN ESSEN - deine Wahl":1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234

Klassenstufen: 7. Klasse

Obst und Gemüse – Pimp dein Essen!Mit diesem praxisnahen Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler, warum Obst und Gemüse für eine ausgewogene Ernährung so wichtig sind. Anhand eines Interviews mit einer Gemüsegärtnerin setzen sie sich mit wertvollen Inhaltsstoffen, der Empfehlung „5 Portionen am Tag“ und der Portionsbestimmung mithilfe des Handmaßes auseinander. Bei der kreativen Aufgabe „Pimp dein Essen!“ entdecken sie einfache Möglichkeiten, mehr Obst und Gemüse in ihren Alltag einzubauen. Anschließend stellen sie ihren individuellen Wrap zusammen und bereiten diesen gemeinsam in der Schulküche zu.Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“. Das Flipbook (#2280234) ist NICHT enthalten!Das ist enthalten:Ausführlicher Unterrichtsverlauf (Word & PDF)Tafelbild mit passenden MedienInterview mit einer GemüsegärtnerinKreative Aufgabe „Pimp dein Essen!“Individueller Bestellschein für WrapsPraxisrezept „Wraps“Die Schülerinnen und Schüler lernen:wertvolle Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse zu benennen und ihre Bedeutung für den Körper zu erklärendie Empfehlung „5 Portionen Obst und Gemüse am Tag“ zu verstehenPortionsgrößen mithilfe des Handmaßes einzuschätzeneinfache Möglichkeiten zu entwickeln, mehr Obst und Gemüse in den Alltag einzubauenInformationen aus einem Interview zu entnehmenObst und Gemüse in die Ernährungspyramide einzuordneneinen individuellen Wrap zusammenzustellenRezepte zu lesen und Arbeitsschritte im Team zu planengemeinsam ein Gericht zuzubereitenPraxisnah, schülerorientiert und alltagsbezogen – mit kreativen Aufgaben, lebensnahen Ernährungstipps und einer abwechslungsreichen Küchenpraxis für einen motivierenden Ernährungsunterricht.UEs der Sequenz  "DEIN ESSEN - deine Wahl":1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234

Klassenstufen: 7. Klasse

Getreide und Beilagen – Vollkorn oder Weißmehl?Mit diesem praxisnahen Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler, warum Getreide und Beilagen wichtige Energielieferanten für unseren Körper sind. In einer abwechslungsreichen Gruppenarbeit untersuchen sie den Aufbau des Getreidekorns, lernen verschiedene Getreidearten kennen und vergleichen Weißmehl mit Vollkornmehl. Außerdem entschlüsseln sie die Bedeutung der Mehltypen und entdecken, warum Vollkornprodukte besonders wertvolle Inhaltsstoffe liefern. In der Küchenpraxis bereiten sie Brötchen aus unterschiedlichen Mehlsorten mit passenden Brotaufstrichen zu und vergleichen anschließend deren Aussehen und Geschmack.Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“. Das Flipbook (#2280234) ist NICHT enthalten!Das ist enthalten:Ausführlicher Unterrichtsverlauf (Word & PDF)Tafelbild mit passenden MedienVier abwechslungsreiche Gruppenaufträge mit Informationstexten und AnschauungsmaterialienMaterialien zum Aufbau des Getreidekorns und zu verschiedenen GetreideartenVergleich von Weißmehl und VollkornmehlInfokarten zu den MehltypenPraxisrezepte „Sonntagsbrötchen“ und „Dinkel-Skyr-Brötchen“ sowie verschiedene BrotaufstricheDie Schülerinnen und Schüler lernen:den Aufbau des Getreidekorns und seine Bestandteile zu beschreibenwichtige Inhaltsstoffe von Getreide und ihre Bedeutung für den Körper zu benennenverschiedene Getreidearten zu erkennen und ihre Verwendung zu erklärenWeißmehl und Vollkornmehl miteinander zu vergleichendie Bedeutung der Typenzahl auf Mehlverpackungen zu verstehendie Vorteile von Vollkornprodukten zu erklärendie empfohlene Verzehrmenge von Getreide und Beilagen mithilfe der Ernährungspyramide zu bestimmenInformationen aus Sachtexten zu entnehmen und Ergebnisse zu präsentierenRezepte zu lesen und Arbeitsschritte im Team zu planenBrötchen aus unterschiedlichen Mehlsorten zuzubereiten und sensorisch zu vergleichenPraxisnah, schülerorientiert und alltagsbezogen – mit handlungsorientierten Gruppenaufträgen, anschaulichen Vergleichen und einer abwechslungsreichen Küchenpraxis für einen motivierenden Ernährungsunterricht.UEs der Sequenz  "DEIN ESSEN - deine Wahl":1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234

Klassenstufen: 7. Klasse