MATERIALPAKET - Zuckersteuer | Unterrichtsreihe | Hauswirtschaft

„Eine Steuer ändert doch nichts an meinem Kaufverhalten" – kennst du dieses Achselzucken aus deiner Klasse? Genau da setzt dieses zweite Modul der Zuckersteuer-Reihe an: Eure SuS begleiten Kübra dabei, wie sie anhand eines echten deutschen Präzedenzfalls – der Alkopopsteuer von 2004 – selbst herausfindet, ob und wie Lenkungssteuern wirklich wirken. Eingebettet in einen aktuellen, hochrelevanten Aufhänger: die laufende Zuckersteuer-Debatte der Bundesregierung (Stand August 2026). Am Ende recherchieren die SuS eigenständig ein zweites Beispiel (Tabaksteuer) und diskutieren die Streitfrage in einer Podiumsdiskussion mit verteilten Rollen.sofort einsetzbar – Theorieteil, differenziertes Arbeitsblatt und Podiumsdiskussion aus einem Gussaktueller Praxisbezug – reale, laufende Gesetzgebungsdebatte statt trockener Theoriefördert Recherchekompetenz – eigenständige Quellenarbeit mit bpb.de und bundesfinanzministerium.dedifferenziert – Basis-Arbeitsblatt plus gekennzeichnete Vertiefungsaufgabekomplett mit Lösungen – inkl. ausführlichem Erwartungshorizont für offene TransferfragenGeeignet für: Hauswirtschaft, auch fächerübergreifend mit Wirtschaft-Politik einsetzbar

Klassenstufen: 8-9. Klasse

„Der Staat soll mir nicht vorschreiben, was ich trinke!" – diesen Satz kennst du bestimmt aus deiner Klasse, sobald es um staatliche Eingriffe geht. Modul 4 nimmt genau diesen Einwand ernst und stellt ihm die Gerechtigkeitsfrage gegenüber: Wen trifft eine Zuckersteuer eigentlich finanziell am härtesten – und wer profitiert gesundheitlich am meisten? Mit echten Destatis-Zahlen zur Einkommensverteilung, dem Begriffspaar Verhältnis-/Verhaltensprävention als analytischem Werkzeug und einem Blick auf die reale Debatte ums Kinder-Werbeverbot bekommen deine SuS das nötige Handwerkszeug für eine fundierte eigene Position. Zwei Vertiefungsformate zur Wahl: eine schriftliche Stellungnahme als Jugendparlament-Mitglied oder ein Positions-Duell mit Jury.fundiert recherchiert – Destatis, Robert Koch-Institut, AOK-Bundesverband und Zentralverband der deutschen Werbewirtschaftfördert Urteilskompetenz – echte Zielkonflikte statt einfacher Richtig-Falsch-AntwortenRechenaufgabe mit Aha-Effekt – SuS berechnen die regressive Wirkung einer Steuer selbstdifferenziert – Basis-Arbeitsblatt plus zwei wählbare Vertiefungsformatekomplett mit Lösungen – inkl. differenziertem Erwartungshorizont für offene ErörterungsaufgabenGeeignet für: Hauswirtschaft, zum Thema „Gerechtigkeit in der Sozial- und Gesundheitspolitik"

Klassenstufen: 8. Klasse, 10. Klasse

Kennst du das auch – deine SuS greifen nach der Cola, aber halten das Müsli für „gesund", ohne je einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen? Genau da setzt dieses Modul an: Eure Klasse begleitet die Schülerin Kübra dabei, wie sie versteckten Zucker entlarvt, echte KiGGS-Studiendaten auswertet und die gesundheitlichen Folgen von zu viel Zucker versteht – alles komplett eigenständig aus dem Material heraus lösbar, ganz ohne zusätzliche Recherche eurerseits. Das Material ist der Auftakt einer 6-teiligen Reihe zur Zuckersteuer, funktioniert aber auch unabhängig als Einzelstunde.sofort einsetzbar – alle Infotexte, Daten und Aufgaben sind im Material enthaltendifferenziert – Basis-Arbeitsblatt plus gekennzeichnete Vertiefungsaufgabe inkl. Recherche-Gruppenarbeit mit QR-Codefundiert recherchiert – RKI/KiGGS, DGE, Bundesministerium für Gesundheit, Verbraucherzentralekomplett mit Lösungen – inklusive ausführlichem Erwartungshorizont für die VertiefungsaufgabeGeeignet für: Hauswirtschaft, auch fächerübergreifend mit Biologie oder Wirtschaft einsetzbar

Klassenstufen: 8-9. Klasse

Drei Gründe, warum dieses Modul bei deiner Klasse ankommt:1. Es löst ein echtes Rätsel.Warum schmeckt dieselbe Limonade im Ausland anders? Deine SuS finden es selbst heraus – mit echten Vergleichszahlen zum Zuckergehalt vor und nach einer Zuckersteuer, nicht mit trockener Theorie.2. Es zeigt Wissenschaft, wie sie wirklich ist.Am Beispiel eines bekannten Süßstoffs erleben die SuS, warum zwei Institutionen derselben Organisation zu scheinbar widersprüchlichen Einschätzungen kommen können – eine der wertvollsten Lektionen für den Umgang mit Studien und Schlagzeilen überhaupt.3. Es endet mit einem waschechten Team-Duell. Das „Zucker-Raster-Battle" bringt Abwechslung in deinen Unterricht: vier Kategorien, steigender Schwierigkeitsgrad, eine Profi-Runde als eingebaute Differenzierung – fertig zum Ausdrucken und Laminieren, inklusive kompletter Spielanleitung.Was drin ist: vier typische Reaktionswege der Industrie auf eine Zuckersteuer, ein fundierter Süßstoffcheck, ein detailliertes Rechenbeispiel zur „Shrinkflation", sowie das komplette Zucker-Raster-Battle als Karten-Vorlage mit Lösungen – inklusive eingebauter Differenzierung durch eine markierte ⭐-Profi-Runde mit anspruchsvolleren Transferfragen.Für wen: Ernährungslehre/Hauswirtschaft, Klasse 8–10. Baut auf den ersten vier Modulen der Reihe auf, lässt sich aber auch pur als Einzelstunde zum Thema „Wie reagieren Unternehmen auf neue Gesetze?" einsetzen.

Klassenstufen: 9-10. Klasse