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eduki Qualität
8 Seiten
Drei Gründe, warum dieses Modul bei deiner Klasse ankommt:
1. Es löst ein echtes Rätsel.Warum schmeckt dieselbe Limonade im Ausland anders? Deine SuS finden es selbst heraus – mit echten Vergleichszahlen zum Zuckergehalt vor und nach einer Zuckersteuer, nicht mit trockener Theorie.
2. Es zeigt Wissenschaft, wie sie wirklich ist.Am Beispiel eines bekannten Süßstoffs erleben die SuS, warum zwei Institutionen derselben Organisation zu scheinbar widersprüchlichen Einschätzungen kommen können – eine der wertvollsten Lektionen für den Umgang mit Studien und Schlagzeilen überhaupt.
3. Es endet mit einem waschechten Team-Duell. Das „Zucker-Raster-Battle" bringt Abwechslung in deinen Unterricht: vier Kategorien, steigender Schwierigkeitsgrad, eine Profi-Runde als eingebaute Differenzierung – fertig zum Ausdrucken und Laminieren, inklusive kompletter Spielanleitung.
Was drin ist: vier typische Reaktionswege der Industrie auf eine Zuckersteuer, ein fundierter Süßstoffcheck, ein detailliertes Rechenbeispiel zur „Shrinkflation", sowie das komplette Zucker-Raster-Battle als Karten-Vorlage mit Lösungen – inklusive eingebauter Differenzierung durch eine markierte ⭐-Profi-Runde mit anspruchsvolleren Transferfragen.
Für wen: Ernährungslehre/Hauswirtschaft, Klasse 8–10. Baut auf den ersten vier Modulen der Reihe auf, lässt sich aber auch pur als Einzelstunde zum Thema „Wie reagieren Unternehmen auf neue Gesetze?" einsetzen.
Kennst du das – deine Klasse hat zu aktuellen politischen Themen oft nur eine vage Meinung, aber kein wirkliches Fundament? Genau das ändert diese Reihe: Sechs aufeinander aufbauende Module begleiten deine SuS von der ersten Frage „Was ist überhaupt Zucker?" bis zum fundierten Empfehlungsschreiben an den Bundestags-Gesundheitsausschuss. Die feste Begleitfigur Kübra führt durch alle Module, verknüpft mit einer laufenden, hochaktuellen Rahmenhandlung: der echten Zuckersteuer-Debatte der Bundesregierung.Was die Reihe abdeckt:Modul 1 – Zucker & Gesundheit: Freier Zucker, versteckte Zuckerarten, KiGGS-Studiendaten, KrankheitsrisikenModul 2 – Wirtschaftliche Wirkungsweise: Lenkungssteuern, die Wirkungskette von Steuern, das deutsche Fallbeispiel AlkopopsteuerModul 3 – Internationale Beispiele: Vier Länder im direkten Vergleich (Großbritannien, Mexiko, Ungarn, Dänemark) im Gruppenpuzzle mit eigenständiger QuellenrechercheModul 4 – Kontroverse & Gerechtigkeit: Bevormundung vs. Schutz, echte Destatis-Daten zur sozialen Verteilungswirkung, Positions-DuellModul 5 – Industrie & Reformulierung: Wie Hersteller wirklich reagieren, Süßstoff-Sicherheit im Wissenschafts-Check, inkl. Kategorien-Duell als UnterrichtsspielModul 6 – Alternativen & Fazit: Nutri-Score, Nudging, kombinierte Steuer-Subventions-Modelle – und das große Abschluss-Empfehlungsschreibendurchgängige Begleitfigur schafft roten Faden über alle 6 Moduledurchweg fundiert recherchiert – ausschließlich deutsche, seriöse Quellen (u. a. RKI, Bundestag Wissenschaftliche Dienste, Verbraucherzentrale, BfR, BMLEH)konsequent differenziert – Basis-Arbeitsblatt plus markierte ⭐-Vertiefung in jedem Modulvielfältige Methoden – Gruppenpuzzle, Podiumsdiskussion, Unterrichtsspiele, Positions-Duell, Empfehlungsschreiben statt reiner Lückentextekomplett mit Lösungen – jedes Modul mit ausführlichem ErwartungshorizontGeeignet für: Hauswirtschaft, Module bauen aufeinander auf, sind aber auch einzeln einsetzbar
Klassenstufen: 8-10. Klasse
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