9 Seiten
4 Seiten
Diese Unterrichtsmaterialien sollen den Schüler*innen helfen, grundlegende Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Soziales zu entwickeln und zu organisieren.
Dieses Materialpaket enthält zum Start in der Schulküche folgende Arbeitsblätter mit Lösung für die Mappe oder als Arbeitsheft kopiert:
- Inhaltsverzeichnis
- Küchenrallye
- Vorlage Einkaufszettel
- Checkliste Schulküche
- Supermarkterkundung Gruppenarbeit
- Verkaufsstrategien
- Hygieneregeln mit Domino
- Teamarbeit
- Handrührgerät
- Messen und Wiegen
- Herd
- Lebensmittelkennzeichnung
- Arbeitsplatzgestaltung
- Arbeitstechnik Schneiden
- Spülen mit Wortkarten Arbeitsplanung
- Backofen
- Herd
- Sensorisch Prüfen: Laufzettel + Stationenaufträge + Arbeitsblatt
- Region + Saison im Einkauf
- Anrichten und Garnieren
- Tischdecken
- Ernährungsempfehlungen DGE Gut essen und trinken
- Ernährungspyramide DGE
Zur Strukturierung der Arbeitsschritte, für einen organisierten Arbeitsablauf.
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Thema Hygiene in der KüchePersönliche Hygiene und Hygiene am ArbeitsplatzSelbstständiges Erarbeiten der Hygieneregeln und übertragen auf das Arbeitsblatt oder Einsatz als Merkblatt
Klassenstufen: 7. Klasse
Schilder mit Fachbegriffen zur AT Schneiden Tunnelgriff und Krallengriff
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Diese Unterrichtsmaterialien sollen den Schülerinnen und Schülern helfen, grundlegende Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Soziales zu entwickeln und zu organisieren. Mit diesem Arbeitsblatt beginnt die Ernährungssequenz. Dieses Material enthält die Ernährungspyramide der DGE für die Mappe oder mit anderen AB als Arbeitsheft kopiert. Leeres AB zum Ausfüllen und AB mit Lösung.In Word und PDF zum Anpassen an die eigene Schulküche!
Klassenstufen: 7. Klasse
Bewertungen und Kommentare