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Kennst du das auch – deine SuS greifen nach der Cola, aber halten das Müsli für „gesund", ohne je einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen? Genau da setzt dieses Modul an: Eure Klasse begleitet die Schülerin Kübra dabei, wie sie versteckten Zucker entlarvt, echte KiGGS-Studiendaten auswertet und die gesundheitlichen Folgen von zu viel Zucker versteht – alles komplett eigenständig aus dem Material heraus lösbar, ganz ohne zusätzliche Recherche eurerseits. Das Material ist der Auftakt einer 6-teiligen Reihe zur Zuckersteuer, funktioniert aber auch unabhängig als Einzelstunde.
sofort einsetzbar – alle Infotexte, Daten und Aufgaben sind im Material enthalten
differenziert – Basis-Arbeitsblatt plus gekennzeichnete Vertiefungsaufgabe inkl. Recherche-Gruppenarbeit mit QR-Code
fundiert recherchiert – RKI/KiGGS, DGE, Bundesministerium für Gesundheit, Verbraucherzentrale
komplett mit Lösungen – inklusive ausführlichem Erwartungshorizont für die Vertiefungsaufgabe
Geeignet für: Hauswirtschaft, auch fächerübergreifend mit Biologie oder Wirtschaft einsetzbar
Kennst du das – deine Klasse hat zu aktuellen politischen Themen oft nur eine vage Meinung, aber kein wirkliches Fundament? Genau das ändert diese Reihe: Sechs aufeinander aufbauende Module begleiten deine SuS von der ersten Frage „Was ist überhaupt Zucker?" bis zum fundierten Empfehlungsschreiben an den Bundestags-Gesundheitsausschuss. Die feste Begleitfigur Kübra führt durch alle Module, verknüpft mit einer laufenden, hochaktuellen Rahmenhandlung: der echten Zuckersteuer-Debatte der Bundesregierung.Was die Reihe abdeckt:Modul 1 – Zucker & Gesundheit: Freier Zucker, versteckte Zuckerarten, KiGGS-Studiendaten, KrankheitsrisikenModul 2 – Wirtschaftliche Wirkungsweise: Lenkungssteuern, die Wirkungskette von Steuern, das deutsche Fallbeispiel AlkopopsteuerModul 3 – Internationale Beispiele: Vier Länder im direkten Vergleich (Großbritannien, Mexiko, Ungarn, Dänemark) im Gruppenpuzzle mit eigenständiger QuellenrechercheModul 4 – Kontroverse & Gerechtigkeit: Bevormundung vs. Schutz, echte Destatis-Daten zur sozialen Verteilungswirkung, Positions-DuellModul 5 – Industrie & Reformulierung: Wie Hersteller wirklich reagieren, Süßstoff-Sicherheit im Wissenschafts-Check, inkl. Kategorien-Duell als UnterrichtsspielModul 6 – Alternativen & Fazit: Nutri-Score, Nudging, kombinierte Steuer-Subventions-Modelle – und das große Abschluss-Empfehlungsschreibendurchgängige Begleitfigur schafft roten Faden über alle 6 Moduledurchweg fundiert recherchiert – ausschließlich deutsche, seriöse Quellen (u. a. RKI, Bundestag Wissenschaftliche Dienste, Verbraucherzentrale, BfR, BMLEH)konsequent differenziert – Basis-Arbeitsblatt plus markierte ⭐-Vertiefung in jedem Modulvielfältige Methoden – Gruppenpuzzle, Podiumsdiskussion, Unterrichtsspiele, Positions-Duell, Empfehlungsschreiben statt reiner Lückentextekomplett mit Lösungen – jedes Modul mit ausführlichem ErwartungshorizontGeeignet für: Hauswirtschaft, Module bauen aufeinander auf, sind aber auch einzeln einsetzbar
Klassenstufen: 8-10. Klasse
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