Materialpaket: Stoffwechsel - digitale Lernapps

Sporternährung Marathon – Drag-&-Drop-Lernapp + Arbeitsblatt | Ernährungslehre / Biologie Q1 (Sek II, NRW) | Kohlenhydrate, Glykogen, EnergiestoffwechselWenn der Mann mit dem Hammer kommt – Sporternährung zum AnfassenSarah hält ihr Tempo, Mark bricht bei km 32 ein: Ausgehend von dieser Marathon-Geschichte erarbeiten Ihre Schüler:innen, wie Ernährung, Kohlenhydratspeicher (Glykogen) und Energiestoffwechsel zusammenhängen– und warum „der Mann mit dem Hammer" eine biochemische, keine mystische Erscheinung ist.Diese interaktive Drag-&-Drop-Lernapp läuft in jedem Browser. Die Lernenden ordnen 25+ Lebensmittel und Gerichte den vier Marathon-Phasenzu:Tag vor dem Marathon (Carboloading)Marathontag · vor dem Start (3–4 h vorher)Während des Laufs (schnelle KH + Flüssigkeit)Nach dem Marathon (Regeneration: KH + Protein)sowie eine Zone „Ungeeignet"Pro Lebensmittel sind Nährwerte (kcal, KH, Protein, Fett, Ballaststoffe), B-Vitamine und didaktisch aufbereitete Hintergrundinfos hinterlegt. Eine Auswertungsfunktion mit Lösungsanzeige und einLehrermodus (passwortgeschützt) ermöglichen sowohl Selbstkontrolle als auch Plenumsbesprechung.Bonus: Marathon-Simulation für Mark. Die Lernenden packen Marks Trinkweste und die Versorgungsstationen bei km 10 / 21 / 32 – und sehen live, ob er die 42 km durchhält oder bei km 32 einbricht. Energiestoffwechsel wird so unmittelbar erfahrbar.Inhalt des MaterialsInteraktive Lernapp als einzelne HTML-Datei Schülerversion(Word/DOCX) mit Arbeitsaufträgen und ReflexionsfragenLehrerversion(Word/DOCX) mit Musterlösungen, didaktischen Hinweisen und DifferenzierungLehrplanbezug & NiveauErnährungslehre Oberstufe Q1 (NRW) – passend zu KLP GOSt ELBiologie Sek II – Energie- und Kohlenhydratstoffwechsel, Glykolyse, Glykogen, aerob/anaerobSport-Theorie (LK/GK) – Energiebereitstellung im AusdauersportOperatoren: beschreiben, erklären, bewerten, beurteilen (Abiturniveau)GK + LK-tauglich (interne Differenzierung)🚀 So setzen Sie das Material im Unterricht einApp.Zip entpacken, Doppelklick öffnet die Datei im Browser, läuft lokal ohne InternetDatei in Ihre Lernplattform hochladen (Moodle, IServ, LOGINEO NRW, MS Teams / SharePoint, itslearning, Schul.cloud, Nextcloud o. ä.)Schüler:innen öffnen die Datei einfach im Browser –keine Installation, kein Account, keine Anmeldung nötig.Alternativ: Datei per USB-Stick / AirDrop / E-Mail-Anhang weitergeben oder im pädagogischen WLAN bereitstellen.Funktioniert auf Windows, macOS, iPad, Android-Tablet und Chromebook– und nach dem ersten Laden auch komplett offline.🔒 100 % datenschutzkonform – DSGVO-sicherDie Lernapp läuft vollständig lokal im Browserder Schüler:innen. Es werden:keine personenbezogenen Daten erhoben,keine Daten an externe Server gesendet,keine Cookies, kein Tracking, kein Loginverwendet.Damit ist der Einsatz nach DSGVOund den Vorgaben der Landesdatenschutzbeauftragten (inkl. NRW) uneingeschränkt schulgeeignet– ideal auch dort, wo externe Lerntools datenschutzrechtlich kritisch gesehen werden.

Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)

Titel:B-Vitamine im Stoffwechsel – Interaktive Lernapp, Arbeitsblatt & Lehrerversion | Ernährungslehre/Biologie Q1 NRWBeschreibung:Dieses digitale Unterrichtsmaterial zur Rolle der B-Vitamine als Coenzyme im Energiestoffwechsel umfasst drei aufeinander abgestimmte Komponenten für den Einsatz in der gymnasialen Oberstufe (Q1) im Fach Ernährungslehre NRW.Im Paket enthalten:🖥️Interaktive Lernapp (HTML, offline nutzbar)– Schüler:innen ordnen acht B-Vitamine per Drag & Drop den Schnittstellen des Stoffwechsels zu (Glykolyse, Transaminierung, β-Oxidation, PDH, Fettsäure-Synthese, Citratzyklus, Methylgruppen-Stoffwechsel, Atmungskette). Klickbare Steckbriefe zu jedem Vitamin sowie Info-Felder an jeder Schnittstelle (inkl. Originalschaubild Citratzyklus) helfen beim selbstständigen Erschließen. Mehrfachzuordnungen sind möglich. Nach der Auswertung startet automatisch ein 3:21-Minuten-Cooldown, bevor erneut ausgewertet werden kann. Die Lösungsansicht ist passwortgeschützt. Die App funktioniert auf Tablet, Computer und Handy ohne Installation.📄Schüler-Arbeitsblatt (4 Seiten, Word/PDF)– Vier gestufte Aufgaben sichern und vertiefen die Ergebnisse der Lernapp: Grundlagenfrage zum Coenzym-Begriff, Schnittstellen-Tabelle zum Ergänzen, Zuordnungsaufgabe zu Mangelerscheinungen mit Transferfrage (Bezug: Mark und sein Marathon-Einbruch bei km 32), Tabelle zu kritischen Bevölkerungsgruppen sowie eine Rechercheaufgabe mit Link zur DGE.📋Lehrerversion mit Musterlösung & didaktischen Hinweisen (6 Seiten, Word/PDF)– Vollständig ausgefüllte Tabellen, ausformulierte Erwartungshorizonte, Operator-Angaben, Hinweise zu Stolpersteinen und Differenzierung (GK/LK), Zeitangaben pro Aufgabe, Bewertungsvorschläge sowie ein kompakter Lösungsschlüssel zum Heraustrennen.Themen: Glykolyse · Citratzyklus · Atmungskette · β-Oxidation · Fettsäure-Synthese · Transaminierung · Methylgruppen-Stoffwechsel · Coenzyme · Mangelerkrankungen · kritische Nährstoffe · vegane Ernährung · LeistungssportPassend zum KLP GOSt Ernährungslehre NRW– Kompetenzbereiche Fachwissen, Erkenntnisgewinnung, Kommunikation und Bewertung. Einsatz als Stationenlernen, digitale Erarbeitungsphase oder Hausaufgabe. Zeitbedarf ca. 60–90 Minuten (ohne Rechercheaufgabe).

Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)

Das Citratzyklus-Zuordnungsspiel ist eine interaktive Web-App für den Oberstufenunterricht in Biologie und Chemie. Schülerinnen und Schüler ordnen per Drag-and-Drop die beteiligten Moleküle, Cofaktoren und Nebenprodukte den neun Reaktionsschritten des Zyklus zu – direkt im Browser, auf jedem Endgerät, ohne Installation und ohne Login. Die Lehrkraft stellt Startsperre und Abklingzeit für die Prüfen-Funktion individuell ein, erzeugt daraus per Klick einen Schüler-Link oder QR-Code und steuert so die Arbeitsphase. Ergänzt wird die App durch einen differenzierten Sachtext mit Fassungen für Grundkurs und Leistungskurs sowie einem Begriffskasten, der zentrale Fachausdrücke erklärt. So vertiefen die Lernenden nicht nur ihr biochemisches Fachwissen, sondern zugleich die Kompetenz, Informationen aus naturwissenschaftlichen Sachtexten zu entnehmen und strukturiert anzuwenden.Kernmerkmale auf einen Blick•Interaktives Drag-and-Drop-Spiel mit neun Reaktionsschritten, allen Cofaktoren und Nebenprodukten.•Schlichtes, einheitliches Design für Computer, Tablet und Smartphone.•Individuell einstellbare Prüfen-Timer (Startsperre und Abklingzeit) – von der Lehrkraft frei konfigurierbar.•Automatischer Schüler-Link-Generator mit Kopier-Funktion und QR-Code-Anzeige.•Passwortgeschützte Lösungsanzeige ausschließlich für die Lehrkraft.•Ergebnis als PNG speicherbar; zusätzlich jederzeit Geräte-Screenshot möglich.•Visuelle Anknüpfung an Glykolyse, Fettstoffwechsel (β-Oxidation) und Proteinstoffwechsel mit farbkodierten Eintrittsstellen.•Differenzierter Begleittext für Grundkurs und Leistungskurs inklusive Begriffskasten mit zentralen Fachausdrücken.•Einsatz in Präsenz, Hybrid- oder Distanzunterricht – funktioniert nach dem ersten Öffnen auch offline.ZielgruppeLehrkräfte der Sekundarstufe II in den Fächern Biologie und Chemie, die den Citratzyklus im Rahmen der Stoffwechselreihe unterrichten und ihren Schülerinnen und Schülern einen digitalen, motivierenden und zugleich kognitiv anspruchsvollen Zugang zum Thema ermöglichen möchten.

Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)

Die Atmungskette endlich verstehen – statt nur auswendig lernen.Diese interaktive Lernapp visualisiert die Atmungskette so, wie Schüler:innen sie wirklich begreifen: animierte Elektronen wandern durch die Komplexe, Protonen werden sichtbar in den Intermembranraum gepumpt, der c-Ring der ATP-Synthase rotiert – und der Protonengradient baut sich vor den Augen der Lernenden auf.Was die App bietet:🔍Überblickmit Gesamtbilanz der Zellatmung und detaillierter ATP-Tabelle⚡Animierte Membran-Visualisierung: alle 5 Komplexe (I–IV + ATP-Synthase) klickbar mit ausführlichem Detailwissen (Reaktionen, Hemmstoffe, Untereinheiten)🎬Schritt-für-Schritt-Modusmit Erklärtexten zu jedem Teilprozess📝8 Quizfragenmit ausführlichem Feedback und Auswertung📸Screenshot-Funktion– Schüler:innen können Ergebnisse speichern und in der Galerie ablegenTechnisch:Eine einzige HTML-Datei – keine Installation, kein Login, keine Cookies - Download als ZIP - entpacken - funktionsfähigFunktioniert auf PC, Tablet und SmartphoneKomplett DSGVO-konform(rein lokal, keine Datenübertragung)Auf Deutsch, fachlich auf Q1/Q2-NiveauWissenschaftliche Korrektheit:Alle Inhalte entsprechen dem aktuellen Stand der Biochemie (4-4-2 H⁺-Pumpung an Komplex I/III/IV, ~2,5/1,5 ATP pro NADH/FADH₂, Gesamtbilanz ~32 ATP).++ kompletter Anwendungsleitfaden - wie setzte ich die App wann ein, benötigtes Vorwissen usw.Teil der Reihe: 32 km – Wenn der Mann mit dem Hammer kommt

Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)