Sporternährung Marathon – Drag-&-Drop-Lernapp + Arbeitsblatt | Ernährungslehre / Biologie Q1 (Sek II, NRW) | Kohlenhydrate, Glykogen, Energiestoffwechsel

Wenn der Mann mit dem Hammer kommt – Sporternährung zum Anfassen

Sarah hält ihr Tempo, Mark bricht bei km 32 ein: Ausgehend von dieser Marathon-Geschichte erarbeiten Ihre Schüler:innen, wie Ernährung, Kohlenhydratspeicher (Glykogen) und Energiestoffwechsel zusammenhängen– und warum „der Mann mit dem Hammer" eine biochemische, keine mystische Erscheinung ist.

Diese interaktive Drag-&-Drop-Lernapp läuft in jedem Browser. Die Lernenden ordnen 25+ Lebensmittel und Gerichte den vier Marathon-Phasenzu:

• Tag vor dem Marathon (Carboloading)

• Marathontag · vor dem Start (3–4 h vorher)

• Während des Laufs (schnelle KH + Flüssigkeit)

• Nach dem Marathon (Regeneration: KH + Protein)

• sowie eine Zone „Ungeeignet"

Pro Lebensmittel sind Nährwerte (kcal, KH, Protein, Fett, Ballaststoffe), B-Vitamine und didaktisch aufbereitete Hintergrundinfos hinterlegt. Eine Auswertungsfunktion mit Lösungsanzeige und einLehrermodus (passwortgeschützt) ermöglichen sowohl Selbstkontrolle als auch Plenumsbesprechung.

Bonus: Marathon-Simulation für Mark. Die Lernenden packen Marks Trinkweste und die Versorgungsstationen bei km 10 / 21 / 32 – und sehen live, ob er die 42 km durchhält oder bei km 32 einbricht. Energiestoffwechsel wird so unmittelbar erfahrbar.

Inhalt des Materials

• Interaktive Lernapp als einzelne HTML-Datei

• Schülerversion(Word/DOCX) mit Arbeitsaufträgen und Reflexionsfragen

• Lehrerversion(Word/DOCX) mit Musterlösungen, didaktischen Hinweisen und Differenzierung

Lehrplanbezug & Niveau

• Ernährungslehre Oberstufe Q1 (NRW) – passend zu KLP GOSt EL

• Biologie Sek II – Energie- und Kohlenhydratstoffwechsel, Glykolyse, Glykogen, aerob/anaerob

• Sport-Theorie (LK/GK) – Energiebereitstellung im Ausdauersport

• Operatoren: beschreiben, erklären, bewerten, beurteilen (Abiturniveau)

• GK + LK-tauglich (interne Differenzierung)

🚀 So setzen Sie das Material im Unterricht ein

1. App.Zip entpacken, Doppelklick öffnet die Datei im Browser, läuft lokal ohne Internet

2. Datei in Ihre Lernplattform hochladen (Moodle, IServ, LOGINEO NRW, MS Teams / SharePoint, itslearning, Schul.cloud, Nextcloud o. ä.)

3. Schüler:innen öffnen die Datei einfach im Browser –keine Installation, kein Account, keine Anmeldung nötig.

4. Alternativ: Datei per USB-Stick / AirDrop / E-Mail-Anhang weitergeben oder im pädagogischen WLAN bereitstellen.

Funktioniert auf Windows, macOS, iPad, Android-Tablet und Chromebook– und nach dem ersten Laden auch komplett offline.

🔒 100 % datenschutzkonform – DSGVO-sicher

Die Lernapp läuft vollständig lokal im Browserder Schüler:innen. Es werden:

• keine personenbezogenen Daten erhoben,

• keine Daten an externe Server gesendet,

• keine Cookies, kein Tracking, kein Loginverwendet.

Damit ist der Einsatz nach DSGVOund den Vorgaben der Landesdatenschutzbeauftragten (inkl. NRW) uneingeschränkt schulgeeignet– ideal auch dort, wo externe Lerntools datenschutzrechtlich kritisch gesehen werden.