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Titel:B-Vitamine im Stoffwechsel – Interaktive Lernapp, Arbeitsblatt & Lehrerversion | Ernährungslehre/Biologie Q1 NRW
Beschreibung:
Dieses digitale Unterrichtsmaterial zur Rolle der B-Vitamine als Coenzyme im Energiestoffwechsel umfasst drei aufeinander abgestimmte Komponenten für den Einsatz in der gymnasialen Oberstufe (Q1) im Fach Ernährungslehre NRW.
Im Paket enthalten:
🖥️Interaktive Lernapp (HTML, offline nutzbar)– Schüler:innen ordnen acht B-Vitamine per Drag & Drop den Schnittstellen des Stoffwechsels zu (Glykolyse, Transaminierung, β-Oxidation, PDH, Fettsäure-Synthese, Citratzyklus, Methylgruppen-Stoffwechsel, Atmungskette).
Klickbare Steckbriefe zu jedem Vitamin sowie Info-Felder an jeder Schnittstelle (inkl. Originalschaubild Citratzyklus) helfen beim selbstständigen Erschließen. Mehrfachzuordnungen sind möglich. Nach der Auswertung startet automatisch ein 3:21-Minuten-Cooldown, bevor erneut ausgewertet werden kann.
Die Lösungsansicht ist passwortgeschützt. Die App funktioniert auf Tablet, Computer und Handy ohne Installation.
📄Schüler-Arbeitsblatt (4 Seiten, Word/PDF)– Vier gestufte Aufgaben sichern und vertiefen die Ergebnisse der Lernapp: Grundlagenfrage zum Coenzym-Begriff, Schnittstellen-Tabelle zum Ergänzen, Zuordnungsaufgabe zu Mangelerscheinungen mit Transferfrage (Bezug: Mark und sein Marathon-Einbruch bei km 32), Tabelle zu kritischen Bevölkerungsgruppen sowie eine Rechercheaufgabe mit Link zur DGE.
📋Lehrerversion mit Musterlösung & didaktischen Hinweisen (6 Seiten, Word/PDF)– Vollständig ausgefüllte Tabellen, ausformulierte Erwartungshorizonte, Operator-Angaben, Hinweise zu Stolpersteinen und Differenzierung (GK/LK), Zeitangaben pro Aufgabe, Bewertungsvorschläge sowie ein kompakter Lösungsschlüssel zum Heraustrennen.
Themen: Glykolyse · Citratzyklus · Atmungskette · β-Oxidation · Fettsäure-Synthese · Transaminierung · Methylgruppen-Stoffwechsel · Coenzyme · Mangelerkrankungen · kritische Nährstoffe · vegane Ernährung · Leistungssport
Passend zum KLP GOSt Ernährungslehre NRW– Kompetenzbereiche Fachwissen, Erkenntnisgewinnung, Kommunikation und Bewertung. Einsatz als Stationenlernen, digitale Erarbeitungsphase oder Hausaufgabe. Zeitbedarf ca. 60–90 Minuten (ohne Rechercheaufgabe).
Eine vollumfängliches Paket zum Kohlenhydratstoffwechsel(Update bald)/Fettstoffwechsel/Proteinstoffwechsel in Form eines Stationenlernens, inklusive Musterlösungen und didaktischem Kommentar sowie Informationskästen mit erweitertem Zusatzwissen für Nachfragen der SuS. Enthält zu jedem Material eine LehrerversionDas Paket ist Ready to use und orientiert sich am Kontext des Ausdauersports am Beispiel des Marathonläufers.kommende Updates: Kohlenhydratstoffwechsel, B-Vitamine, Ernährungsstrategie für Marathonläufer.
Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)
Vier vollwertige HTML-Lernapps für den biochemischen Kern des Energiestoffwechsels – ohne Installation, ohne Internetverbindung, vollständig DSGVO-konform. Läuft auf PC, iPad und Smartphone in jedem modernen Browser.Dieses Paket enthält alle vier digitalen Module mit allen Begleitmaterialien: → Citratzyklus-App (HTML, Drag & Drop) + Sachtext in GK- und LK-Version→ Atmungskette-App (HTML, Animation + Quiz) + Anwenderleitfaden für Lehrkräfte→ B-Vitamine-App (HTML, Drag & Drop) + Sicherungsblatt mit Aufgaben in Schüler und Lehrerversion + Anwenderleitfaden für Lehrkräfte→ Ernährungsplan-App für den Marathon + Arbeitsblatt Diäten für einen Marathon - Schülerversion und Lehrerversion Die Citratzyklus-App lässt Schüler:innen alle 9 Intermediate des Zyklus per Drag & Drop zuordnen – inklusive Cofaktoren, Reduktionsäquivalenten und Nebenprodukten. Lehrkräfte steuern über ein separates Panel Timer und Lösungsfreigabe.Die Atmungskette-App zeigt animiert, wie Elektronen durch die vier Komplexe bis zum Sauerstoff transportiert werden und wie dabei der Protonengradient für die ATP-Synthese genutzt wird.Die B-Vitamine-App gibt einen interaktiven Überblick über die Vernetzung der B-Vitamine im Stoffwechsel - darin enthalten Steckbriefe zu allen Vitaminen, Infokästen zu den einzelnen Stoffwechselbestandteilen, Selbstkontrolle und Lösungsanzeige - passwortgeschützt.In der Ernährungsplaner App ordnen die SuS eine Vielzahl von Lebensmitteln in die Vorbereitungs-, Durchführungs- und Nachbereitungsphase eines Marathons. Im Bonusspiel müssen sie Mark so mit Lebensmittel ausstatten. dass er es in der Animation über die Ziellinie schafft. Fach: Biologie, Ernährungslehre, Biochemie Stufe: Oberstufe Q1/Q2 · Klassen 10–13 · GK und LK Geräte: PC, Tablet (iPad), Smartphone Sprache: Deutsch
Klassenstufen: Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.)
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