Wie kann man Moore einerseits schützen und andererseits nutzen? Um die „Nachhaltige Moornutzung“ geht es in dem vorliegenden Unterrichtsbaustein für die berufliche Bildung an Berufsschulen. Das Ziel der vorliegenden Unterrichtseinheit ist es, angehenden Landwirtinnen und Landwirten sowie Gärtnerinnen und Gärtnern die Wichtigkeit der Moore näherzubringen. Moore waren schon immer ein besonderer Platz für den Menschen. Früher gefürchtet als gefährlicher, sagenumwobener Ort, heute ein Erholungs- und Informationsraum, in welchem man die Natur bestaunen kann. Über die Jahre hinweg hat sich nicht nur der Blick auf die Moore geändert, sondern auch deren Nutzung. Während noch vor einigen Jahrzehnten Moore trockengelegt wurden, versteht man heute besser die Leistungen, die Moore dem Menschen und der Natur zur Verfügung stellen.

Dazu gehören:

• Erhalt eines außergewöhnlichen Biotops mit einem speziellen Ökosystem mit seltenen Tier - und Pflanzenarten, welche häufig nur in dieser Umgebung vorkommen
• Speicherung großer Mengen des Treibhausgases CO₂
• Wichtiger Teil des Landschaftswasserhaushaltes durch Beeinflussung der Wasserqualität sowie Wasserrückhalt

Durch diese positiven Eigenschaften der Moore gerät deren nachhaltige Nutzung weiter in den Fokus. Das Ziel der vorliegenden Unterrichtseinheit ist es, angehenden Landwirtinnen und Landwirten sowie Gärtnerinnen und Gärtnern die Wichtigkeit der Moore näherzubringen und dadurch einen Kontext für deren Schutz zu schaffen sowie Möglichkeiten einer nachhaltigen Nutzung aufzuzeigen. Die Lerneinheit nutzt die Methode des Stationenlernens, welche den Lernenden ermöglicht, die Entstehung, die Geschichte, die ökologische Relevanz von Mooren sowie deren Nutzung Schritt für Schritt oder Station für Station näherzubringen.