Beschreibung

Dieses Material unterstützt Schüler*innen dabei, Verluste in der Lebensmittelverarbeitung durch einfache Berechnungen zu verstehen und zu minimieren.

• Beispielrechnungen zu Rohwaren und Abfall
• Übungsblätter für verschiedene Lebensmittelarten
• Detaillierte Lösungsvorschläge

Lernziele

• Berechnen von prozentualen Verlusten
• Verstehen der Bedeutung von Portionenkontrolle
• Entwicklung von mathematischen Kompetenzen
• Förderung des nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln