Die Doppelstunde zum Function Sheet ist in Lernfeld 10 im neuen Lehrplan für Hotelfach angesiedelt. 

Mit Hilfe eines Infotextes und einer Reservierungsbestätigung (zwei verschiedenen Reservierungsbestätigungen sind dem Material beigefügt) unseres Lehrhotels erstellen die Schüler*Innen ein Function Sheet/ Avis, dass der internen Korrespondenz dient. 

Die Unterrichtseinheit kann auch zur Leistungserhebung genutzt werden. Ich habe das Function Sheet als mündliche Note bewertet. Ein Bewertungsbogen liegt dem Material bei.