In dem Experiment lernen Schüler:innen, wie unterschiedlich große Kartoffeln die Wärmeabgabe beeinflussen und veranschaulicht somit die Bergmann'sche Regel. Dabei erforschen sie, wie die natürliche Selektion Organismen an Umgebungstemperaturen anpasst, um Hitze und Kälte zu regulieren. Sie ergründen die Evolution thermoregulatorischer Anpassungen und deren Rolle bei der Anpassung von Tieren an ihre Umwelt.