Materialpaket zum Thema Ernährung

Das Ernährungs- und Bewegungstagebuch eignet sich für den Sachkundeunterricht Klassenstufe 1 bis 4 als Hinführung zu dem Thema "Ernährung". Eine Woche lang dokumentieren die Schüler*innen ihre Mahlzeiten und ihren Bewegungsfaktor. Das Tagebuch kann als Einstieg in das Thema Ernährung herangezogen werden, indem die Schüler*innen nach der Dokumentationswoche darüber berichten, was sie gegessen haben. Spannend ist auch, das Tagebuch nochmals als Reflexion zum Abschluss des Ernährungsthemas heranzuziehen. Wo müssen Nahrungsmittel eventuell sparsamer oder reichlicher aufgenommen werden? Weitere verfügbare Materialien: Wissenskartei Ernährung + Lapbook; Experimente; Spiel zur Ernährungspyramide; Abschreibkartei Rezepte; Dosendiktat bzw Lernwörter Ernährung

Klassenstufen: 2-3. Klasse

Das Material kann im Sachkundeunterricht Klassenstufe 1-4 angeboten werden. Es sind verschiedene Experimente mit Nahrungsmitteln enthalten, die z. B. verschiedene Nahrstoffe bzw Stoffe in Lebensmitteln nachweisen sollen. In welchen Lebensmittteln hat sich Fett versteckt, wo Eiweiß oder Stärke? Warum kann man mit Zucker + Zitronensäure den Geschmack täuschen? Die Schüler*innen notieren ihre Beobachtungen während des Versuchs. Damit sie im Anschluss an den Versuch eine Erklärung für das Ergebnis des Versuchs erhalten, habe ich eine kleine Kartei erstellt, in der die Schüler*innen die Erklärung nachlesen können und sich diese im Anschluss abschreiben oder in eigenen Worten notieren können. Die Experimente können in Kleingruppen von 2-3 Kindern durchgeführt werden.

Klassenstufen: 2-3. Klasse

Die Abschrebkartei kann im Rahmen des Sachkundeunterrichts in Klassenstufe 2-4 angewendet werden. Ich habe das Material in meiner jahrgangsstufengemischten Klasse (1-3) angeboten. Das Material stellt eine Ergänzung zu meinen weiteren Materialien "Ernährung" dar. Die Schüler*innen haben bereits kennengelernt, was eine vollwertige Ernährung ist. Mit der Abschreibkartei kann das Thema dann in die Praxis umgesetzt werden. Die Schüler*innen schreiben ein Rezept ab und Ziel ist es dann auch, dass Rezept auch wirklich in die Tat umzusetzen. Gerade als Abschluss zu dem Thema "Ernährung" ist es schön, ein gemeinsames, gesundes Frühstück zuzubereiten. Hierzu können die Schüler*innen sich in Kleingruppen einteilen und sich für eines der Rezepte entscheiden. Dieses wird zunächst gelesen, abgeschrieben und in einer weiteren Unterrichtsstunde nachgekocht. Das Material enthält leichte Rezepte und Vorlagen zum Abschreiben.

Klassenstufen: 2-3. Klasse

Das Material kann im Sachkundeunterricht in Klassenstufe 2-4 (bei jahrgangsgemischten Klassen auch bedingt die 1er) angewendet werden. Die Wissenskartei vermittelt den Schüler*innen wichtige Informationen zu dem Thema Ernährung. Ziel ist es, dass die Schüler*innen kennenlernen was zu einer vollwertigen und gesunden Ernährung gehört. Welche Nahrungsmittel können reichlich gegessen werden, welche sollte man sparsamer zu sich nehmen. Ein Bestandteil ist auch die Ernährungspyramide. Außerdem wird erklärt, in welchen Nahrungsmitteln sich welche Nährstoffe oder Zusatzstoffe befinden. Anhand der Wissenskartei können sich die Schüler*innen ein Lapbook erstellen. Hierfür gibt es verschiedene Vorlagen.Ich habe das Material in meiner jahrgangsstufengemischten Klasse 1-3 angeboten. Damit ich die 1er auch gut einbinden konnte, enthält das Lapbook auch einfachere Vorlagen, z. B. "das schmeckt mir gut" oder das "schmeckt mir nicht so gut" - hierfür müssen die 1er die Wissenskartei nicht durchlesen, sind aber trotzdem in das Thema miteingebunden. Möglich wäre auch, mit Prospekten von den diversen Lebensmittelgeschäften zu arbeiten, so dass die Kleinsten dort die Lebensmittel ausschneiden können und in die Felder der Lapbook Vorlagen einkleben können.

Klassenstufen: 2-3. Klasse