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Diese doppelseitige Lernkontrolle mit 24 Punkten überprüft die Inhalte der Einheit „Kohlenhydrate und Proteine“. Die Aufgaben prüfen Zuckerarten und Strukturformeln, Stärke und Cellulose, die Auswertung von Nachweisbeobachtungen sowie Aminosäuren und Peptidbindungen. Denaturierung, Hydrolyse und die Bewertung von Nährwertangaben ergänzen die Überprüfung.
Klasse 9/10 · Einheit 6 „Kohlenhydrate und Proteine“.
Enthalten sind drei separate PDFs: die zweiseitige Lernkontrolle in Farbe, dieselben Aufgaben in Schwarzweiß und zwei passende Lösungsseiten mit Teilpunkten.
Dazu kommt das passende Deckblatt als PNG.
Wie hängen der Aufbau von Nährstoffen und ihre Eigenschaften zusammen? Diese Unterrichtseinheit für Chemie Klasse 10 verbindet Zucker und Polysaccharide mit Nachweisdaten, Aminosäuren, Proteinen und der Bewertung von Ernährungsaussagen.Das Paket enthält fünf Unterrichtsbausteine für Klasse 9/10 und die passende Lernkontrolle mit Lösungen.Stunde 1: Glucose und andere ZuckerStunde 2: Stärke und CelluloseStunde 3: Nährstoffnachweise: Beobachtungen auswertenStunde 4: Aminosäuren und ProteineStunde 5: Proteine: Denaturierung und ErnährungsaussagenLernkontrolle: Zuckerarten, Stärke und Cellulose, Nachweisbeobachtungen, Aminosäuren und Peptidbindungen sowie Denaturierung und Nährwertangaben – zwei Aufgabenseiten mit 24 Punkten und passenden Lösungen.Zu jeder Stunde gehören Arbeitsblätter in Farbe und Schwarzweiß, ausgefüllte Lösungsseiten, ein illustrierter Einstieg im Querformat und das passende Deckblatt.Alle sechs Einzelmaterialien sind im Paket enthalten.
Klassenstufen: 9-10. Klasse
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