Mit diesem praxisnahen Miniprojekt wenden die Schülerinnen und Schüler ihr erworbenes Ernährungswissen selbstständig an. In kleinen Teams wiederholen und vertiefen sie die Inhalte zu den Lebensmittelgruppen Obst und Gemüse, Getreide und Beilagen, Fette und Öle sowie Extras. Mithilfe eines Leittextes organisieren sie ihre Aufgaben, verteilen Verantwortlichkeiten und arbeiten gemeinsam an zwei Zielen: Während ein Teil des Teams eine Speise in der Schulküche zubereitet, gestaltet der andere Teil ein anschauliches Plakat zur jeweiligen Lebensmittelgruppe. Abschließend präsentieren die Schülerinnen und Schüler ihre Ergebnisse und stellen ihre zubereiteten Gerichte vor. Dabei werden sowohl die praktische Arbeit als auch die Präsentation anhand transparenter Bewertungskriterien beurteilt.
Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“.
Das ist enthalten:
Unterrichtsverlauf (Word & PDF)
Leittext zum selbstständigen Arbeiten im Miniprojekt
Aufgaben zu den vier Lebensmittelgruppen
Arbeitsnachweis zur Aufgabenverteilung im Team
Bewertungsbogen für die praktische Arbeit
Bewertungsbogen für die Präsentation
Plakatmedien zur Gestaltung der Präsentation
Praxisrezepte „Wrap“, „Sonntagsbrötchen“, „Energy-Aufstrich“, „Gemüsecremesuppe“, „Antipasti“ und „Apfeltraum“
Die Schülerinnen und Schüler lernen:
ihr Wissen über die Lebensmittelgruppen selbstständig anzuwenden und zu vertiefen
wichtige Inhalte zu Obst und Gemüse, Getreide und Beilagen, Fetten und Ölen sowie Extras zu wiederholen
Aufgaben und Verantwortlichkeiten im Team sinnvoll zu verteilen
mithilfe eines Leittextes selbstständig und strukturiert zu arbeiten
Rezepte zu lesen und Speisen eigenverantwortlich zuzubereiten
Informationen übersichtlich und anschaulich auf einem Plakat darzustellen
Arbeitsergebnisse und zubereitete Speisen zu präsentieren
ihre Zusammenarbeit und Arbeitsweise anhand transparenter Bewertungskriterien zu reflektieren
Praxisnah, schülerorientiert und handlungsorientiert – mit selbstständiger Teamarbeit, kreativer Plakatgestaltung und abwechslungsreicher Küchenpraxis für einen motivierenden Abschluss der Unterrichtssequenz.
UEs der Sequenz "DEIN ESSEN - deine Wahl":
1. UE Die Ernährungspyramide #2280021
2. UE Getränke #2280040
3. UE Obst und Gemüse #2280050
4. UE Getreide und Beilagen #2280064
5. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #2280078
6. UE Fette und Öle #2280095
7. UE Extras #2280112
8. UE Mini-Projekt #2280204
Flipbook #2280234
XXL-Paket: Dein Essen - DEINE WAHL!Mit diesem umfangreichen Materialpaket erwerben Ihre Schülerinnen und Schüler grundlegende Kompetenzen für eine ausgewogene und bewusste Ernährung. In sieben abwechslungsreichen Unterrichtseinheiten setzen sie sich mit der Ernährungspyramide und den verschiedenen Lebensmittelgruppen auseinander und lernen, wie sie ihre Ernährung gesundheitsbewusst gestalten können.Die Lernenden beschäftigen sich mit der Ernährungspyramide, Getränken, Obst und Gemüse, Getreide und Beilagen, Hülsenfrüchten und tierischen Produkten sowie Fetten, Ölen und Extras. Dabei erfahren sie, welche Bedeutung die einzelnen Lebensmittelgruppen für den Körper haben und worauf es bei einer ausgewogenen Lebensmittelauswahl ankommt. Durch abwechslungsreiche Arbeitsaufträge und praktische Übungen werden die theoretischen Inhalte anschaulich vermittelt und nachhaltig gefestigt.Zum Abschluss der Sequenz wenden die Schülerinnen und Schüler ihr erworbenes Wissen in einem Mini-Projekt an. Ein selbst gestaltetes Flipbook dient zusätzlich dazu, die wichtigsten Lerninhalte übersichtlich zusammenzufassen und zu sichern.Im Material enthalten:ausführliche UnterrichtsverläufeArbeitsblätter mit LösungenArbeitsaufträge und InformationsmaterialienTafelanschriftenTafelmedien und SchriftstreifenPraxismaterialienerprobte RezepteMini-Projekt zur Anwendung des erworbenen WissensFlipbook zur Ergebnissicherungsofort einsetzbare UnterrichtsmaterialienDie Sequenz verbindet Ernährungsbildung mit kreativen und handlungsorientierten Lernmethoden. Die Schülerinnen und Schüler entwickeln ein Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung, reflektieren ihre eigenen Essgewohnheiten und erwerben wichtige Alltagskompetenzen für einen selbstständigen und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.In diesem XXL-Paket sind folgende UEs enthalten:1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234
Klassenstufen: 7. Klasse
Bewertungen und Kommentare