Mit diesem praxisnahen Unterrichtsmaterial lernen die Schülerinnen und Schüler, wie sie Süßigkeiten, Knabbereien und zuckerhaltige Getränke bewusst auswählen und genießen können. An fünf abwechslungsreichen Lernstationen untersuchen sie den Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel, entdecken versteckte Zuckerarten in Zutatenlisten und entwickeln alltagstaugliche Möglichkeiten, Zucker einzusparen. Außerdem vergleichen sie herkömmliche Getränke mit Zero-Varianten. In der Küchenpraxis bereiten sie Country Potatoes, selbst gemachten Gewürz-Ketchup und erfrischenden Pfirsich-Eistee zu. Dabei vergleichen sie den Zuckergehalt ihrer selbst hergestellten Produkte mit handelsüblichen Alternativen.
Das Material eignet sich ideal für den Fachbereich Ernährung und Soziales in Klasse 7 und ist Teil der Unterrichtssequenz „DEIN ESSEN – deine Wahl!“. Das Flipbook (#2280234) ist NICHT enthalten!
Das ist enthalten:
Ausführlicher Unterrichtsverlauf (Word & PDF)
Tafelbild mit passenden Medien
Fünf abwechslungsreiche Lernstationen mit Produktkarten, Informationstexten und Zuordnungsaufgaben
Anschauliche Materialien zum Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel
Zutatenlisten und Infokarte „Zucker hat viele Namen“
Bild- und Tippkarten zur Zuckerreduzierung im Alltag
Materialien zum Vergleich von herkömmlichen Getränken und Zero-Getränken
Praxisrezepte „Country Potatoes“, „Gewürz-Ketchup“ und „Pfirsich-Eistee“
Die Schülerinnen und Schüler lernen:
den Zuckergehalt verschiedener Lebensmittel einzuschätzen und zu vergleichen
unterschiedliche Bezeichnungen für Zucker in Zutatenlisten zu erkennen
Xylit als Zuckeraustauschstoff kennenzulernen
die Verwendung von Süßstoffen in Zero-Getränken zu verstehen
herkömmliche Getränke und Zero-Varianten anhand ihrer Nährwertangaben zu vergleichen
einfache Möglichkeiten zur Zuckerreduzierung im Alltag zu entwickeln
zu erkennen, dass auch salzige und fettreiche Knabbereien zu den Extras gehören
die empfohlene Verzehrmenge von Extras mithilfe der Ernährungspyramide zu bestimmen
Informationen aus Zutatenlisten und Nährwerttabellen zu entnehmen
Rezepte zu lesen und Arbeitsschritte im Team zu planen
Country Potatoes, Gewürz-Ketchup und Pfirsich-Eistee gemeinsam zuzubereiten
Praxisnah, schülerorientiert und alltagsbezogen – mit handlungsorientierten Lernstationen, überraschenden Zuckervergleichen und einer abwechslungsreichen Küchenpraxis für einen motivierenden Ernährungsunterricht.
UEs der Sequenz "DEIN ESSEN - deine Wahl":
1. UE Die Ernährungspyramide #2280021
2. UE Getränke #2280040
3. UE Obst und Gemüse #2280050
4. UE Getreide und Beilagen #2280064
5. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #2280078
6. UE Fette und Öle #2280095
7. UE Extras #2280112
8. UE Mini-Projekt #2280204
Flipbook #2280234
XXL-Paket: Dein Essen - DEINE WAHL!Mit diesem umfangreichen Materialpaket erwerben Ihre Schülerinnen und Schüler grundlegende Kompetenzen für eine ausgewogene und bewusste Ernährung. In sieben abwechslungsreichen Unterrichtseinheiten setzen sie sich mit der Ernährungspyramide und den verschiedenen Lebensmittelgruppen auseinander und lernen, wie sie ihre Ernährung gesundheitsbewusst gestalten können.Die Lernenden beschäftigen sich mit der Ernährungspyramide, Getränken, Obst und Gemüse, Getreide und Beilagen, Hülsenfrüchten und tierischen Produkten sowie Fetten, Ölen und Extras. Dabei erfahren sie, welche Bedeutung die einzelnen Lebensmittelgruppen für den Körper haben und worauf es bei einer ausgewogenen Lebensmittelauswahl ankommt. Durch abwechslungsreiche Arbeitsaufträge und praktische Übungen werden die theoretischen Inhalte anschaulich vermittelt und nachhaltig gefestigt.Zum Abschluss der Sequenz wenden die Schülerinnen und Schüler ihr erworbenes Wissen in einem Mini-Projekt an. Ein selbst gestaltetes Flipbook dient zusätzlich dazu, die wichtigsten Lerninhalte übersichtlich zusammenzufassen und zu sichern.Im Material enthalten:ausführliche UnterrichtsverläufeArbeitsblätter mit LösungenArbeitsaufträge und InformationsmaterialienTafelanschriftenTafelmedien und SchriftstreifenPraxismaterialienerprobte RezepteMini-Projekt zur Anwendung des erworbenen WissensFlipbook zur Ergebnissicherungsofort einsetzbare UnterrichtsmaterialienDie Sequenz verbindet Ernährungsbildung mit kreativen und handlungsorientierten Lernmethoden. Die Schülerinnen und Schüler entwickeln ein Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung, reflektieren ihre eigenen Essgewohnheiten und erwerben wichtige Alltagskompetenzen für einen selbstständigen und verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.In diesem XXL-Paket sind folgende UEs enthalten:1. UE Die Ernährungspyramide #22800212. UE Getränke #22800403. UE Obst und Gemüse #22800504. UE Getreide und Beilagen #22800645. UE Hülsenfrüchte und tierische Produkte #22800786. UE Fette und Öle #22800957. UE Extras #22801128. UE Mini-Projekt #2280204Flipbook #2280234
Klassenstufen: 7. Klasse
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