Tauche mit deinen Schüler*innen in die spannende Welt des Verkaufsvorgangs ein! Dieses umfassende Material hilft euch, alle wichtigen Schritte im Verkauf zu meistern und Kund*innen professionell zu beraten. Es ist perfekt für den Lernfeldabschnitt "Verkaufsvorgang" und bereitet optimal auf die Praxis vor.

Was dich und deine Klasse erwartet:

• Verkaufsstellen entdecken: Ihr lernt verschiedene Arten von Verkaufsstellen (z.B. Filialbäckerei, Bäckerei mit Café, Backshop) und ihre Besonderheiten kennen. Versteht, wie sie funktionieren und welche Rolle sie im Markt spielen.
• Die perfekte Verkaufsvorbereitung: Ihr übt, wie man sich selbst, den Verkaufsraum und die Waren optimal vorbereitet. Von der persönlichen Hygiene bis zur ansprechenden Warenpräsentation – alles für einen reibungslosen Start.
• Den Verkaufsvorgang meistern: Ihr taucht ein in die einzelnen Phasen eines erfolgreichen Verkaufsgesprächs. Übt die Begrüßung, das Erfragen von Kundenwünschen, das Empfehlen von Produkten, den Zusatzverkauf und das Kassieren.
• Praktische Übungen und Fallstudien: Zahlreiche Lernsituationen, Mindmaps und Arbeitsaufträge fördern das eigenständige Denken und Handeln. Analysiert Diagramme, interpretiert Ergebnisse und entwickelt eigene Geschäftsideen.
• Umfassende Materialien: Das Paket enthält detaillierte Beschreibungen, Beispiele für Verkaufsgespräche, Checklisten und Aufgaben zur Reflexion.

Das lernen deine Schüler*innen mit diesem Material:

• Fachwissen aufbauen: Du erwirbst grundlegende Kenntnisse über Verkaufsstellen, den Ablauf eines Verkaufsvorgangs sowie die fachgerechte Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Verkaufsgesprächen. Du wendest dein Wissen beim Portionieren, Schneiden, Verpacken und Kassieren praxisnah an.
• Methoden anwenden: Du planst und strukturierst Verkaufsprozesse eigenständig. Du wendest geeignete Arbeitstechniken an und trainierst den Verkaufsablauf sowie den Umgang mit Kund*innen in Rollenspielen. Du reflektierst dein eigenes Handeln anhand von Feedback und Videoaufzeichnungen.
• Kommunikation stärken: Du kommunizierst freundlich, kundenorientiert und wertschätzend. Du reagierst angemessen auf Kundenwünsche und arbeitest kooperativ mit anderen zusammen.
• Selbstbewusstsein entwickeln: Du entwickelst ein sicheres Auftreten im Kundenkontakt. Du übernimmst Verantwortung für dein Handeln und reflektierst dein Verhalten, um deine beruflichen Fähigkeiten kontinuierlich weiterzuentwickeln.
• Handlungskompetenz zeigen: Du führst einen vollständigen Verkaufsvorgang – von der Verkaufsvorbereitung über die Kundenberatung bis hin zum Kassiervorgang und der Verkaufsnachbereitung – selbstständig, fachgerecht und kundenorientiert durch.