Ernährung nicht nur besprechen, sondern praktisch erleben!

Mit diesem vollständig ausgearbeiteten Unterrichtspaket bereiten die Schülerinnen und Schüler gemeinsam einen Wrap-Burger zu. Dabei lernen sie, ein Rezept zu verstehen, hygienisch und sicher in der Küche zu arbeiten und Lebensmittel wichtigen Nährstoffen und Lebensmittelgruppen zuzuordnen.

Das Material eignet sich besonders für eine handlungsorientierte Doppelstunde in Klasse 5/6 und verbindet praktisches Kochen mit Ernährungsbildung, Verbraucherbildung, Gesundheitsförderung und Teamarbeit.

DAS IST ENTHALTEN:

✓ acht separate, druckfertige PDF-Bausteine im DIN-A4-Format

✓ farbige und schwarz-weiße Arbeitsmaterialien

✓ Lösungen und ausführliche Hinweise für Lehrkräfte

✓ anschauliche Bildanleitungen im modernen Comic-Stil

DIE ACHT MATERIALBAUSTEINE:

1. Rezeptanleitung mit visuellen Arbeitsschritten

2. Lehrerhandreichung

3. Arbeitsblatt in Farbe und als Schwarz-Weiß-Kopiervorlage

4. Lösungsblatt

5. Einordnung in die Ernährungspyramide

6. Präsentation zu Ernährung, Nährstoffen und Lebensmittelgruppen

7. Fachanalyse, Sachanalyse und didaktische Analyse

8. Materialliste und übersichtlicher Unterrichtsablauf

DIE SCHÜLERINNEN UND SCHÜLER LERNEN:

* Zutaten und Arbeitsschritte eines Rezepts zu benennen

* eine Soße nach Anleitung herzustellen

* hygienisch mit rohem Hackfleisch umzugehen

* Sicherheitsregeln beim Arbeiten mit Messer, Herd und Pfanne anzuwenden

* Lebensmittelgruppen und ausgewählte Nährstoffe zu unterscheiden

* Aufgaben innerhalb einer Gruppe verantwortlich zu übernehmen

* Möglichkeiten für eine ausgewogenere Rezeptvariante zu entwickeln

BESONDERS PRAKTISCH:

Die visuelle Gestaltung unterstützt auch Schülerinnen und Schüler mit Leseschwierigkeiten. Die Bildanleitungen können direkt am Arbeitsplatz ausgelegt werden. Arbeitsblatt, Lösung, Präsentation und Lehrerinformationen ermöglichen eine vollständige Unterrichtsvorbereitung ohne zusätzliche Materialerstellung.

GEEIGNET FÜR:

* Hauswirtschaft und Verbraucherbildung

* Ernährungs- und Gesundheitsbildung

* Lebensmittelkunde

* Projektunterricht und Projekttage

* handlungsorientierten Unterricht in Klasse 5/6

* Sekundarstufe I

DATEIFORMATE:

* druckfertige PDFs im DIN-A4-Format

* sofortiger digitaler Download

WICHTIGE HINWEISE:

Es handelt sich ausschließlich um ein digitales Produkt. Es wird kein gedrucktes Material und kein Lebensmittelpaket versendet. Die praktische Zubereitung muss unter verantwortlicher Aufsicht einer Lehrkraft erfolgen. Allergien, Unverträglichkeiten sowie die Hygiene- und Sicherheitsvorgaben der jeweiligen Schule müssen vor der Durchführung berücksichtigt werden.

LIZENZ:

Mit dem Kauf erhältst du eine Einzellizenz zur Verwendung durch eine Lehrkraft im eigenen Unterricht. Die Weitergabe an andere Personen, die Veröffentlichung sowie der Weiterverkauf der Dateien oder einzelner Bestandteile sind nicht gestattet.