Pürierstab unter der Lupe!

In dieser praxisnahen Unterrichtseinheit lernen die Schülerinnen und Schüler den Pürierstab als wichtiges Küchengerät kennen. Sie beschäftigen sich mit dem Aufbau, der richtigen Bedienung, der Reinigung sowie wichtigen Sicherheitsregeln im Umgang mit elektrischen Küchengeräten. Gleichzeitig üben sie den Umgang mit Gebrauchsanweisungen und erweitern ihre Küchenkompetenzen.

Anhand abwechslungsreicher Arbeitsaufträge erforschen die Lernenden die einzelnen Bestandteile des Pürierstabs, lernen verschiedene Gerätetypen kennen und erarbeiten Regeln zur Unfallvermeidung. Das Gelernte wird anschließend direkt in der Praxis angewendet, indem die Schülerinnen und Schüler eigenständig Smoothies, Milchgetränke oder Shakes zubereiten.

Enthaltene Materialien:

• Ausführlicher Unterrichtsverlauf

• Arbeitsblätter „Pürierstab“ (für 2 verschiedene Pürierstab-Typen) mit Lösung

• Arbeitsauftrag zur Erarbeitung

• Informationsmaterial „Küchenwissen: Pürierstab“

• Tafelmedien

• Schriftstreifen für den Tafelanschrieb

• Schriftstreifen für die Praxisphase

• Tafelanschrift (Variante A und B)

• Rezepte:

  • 3-Frucht-Smoothies

  • 3-Frucht-Milchgetränke

  • Shakes

Eine motivierende Unterrichtseinheit, die technische Gerätekompetenz, Verbraucherbildung und praktische Küchenarbeit miteinander verbindet und die Schülerinnen und Schüler Schritt für Schritt an den sicheren Umgang mit dem Pürierstab heranführt.

UEs der Sequenz "Küchengeräte unter der Lupe!":

• 1. UE Pürierstab unter der Lupe #2039633

• 2. UE Handrührgerät unter der Lupe #2040365

• 3. UE Backofen unter der Lupe #2040371

• 4. UE Kochfeld 1 unter der Lupe #2040375

• 5. UE Kochfeld 2 unter der Lupe #2040378

• 6. UE Kochfeld 3 Pürierstab unter der Lupe #2043686

• 7. UE Messen und Wiegen unter der Lupe #2043707