Was steckt in unserem Essen? – Mini-Bundle mit Arbeitsblatt, Kartenmaterial, Nährwerttabellen, Lösungen und S/W-Versionen

Mit diesem Material lernen die Schülerinnen und Schüler, Lebensmittel nicht nur nach der Verpackungsvorderseite einzuschätzen, sondern gezielt auf die Nährwerttabelle zu schauen. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Woran erkennt man, was ein Lebensmittel dem Körper wirklich liefert?Der Einstieg erfolgt über den lebensnahen Fall „Der gesunde Snack?“: Mila kauft sich einen Fruchtjoghurt und einen Müsliriegel, weil auf der Verpackung Begriffe wie „mit Früchten“, „Fitness“ und „wertvolle Energie“ stehen. Die Lernenden erkennen, dass solche Begriffe täuschen können und dass erst die Nährwertangaben zeigen, wie viel Energie, Zucker, Eiweiß, Fett oder Salz ein Lebensmittel tatsächlich enthält.Im weiteren Verlauf erarbeiten die Schülerinnen und Schüler wichtige Begriffe wie Energie, Fett, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz. Sie prüfen eine Beispielverpackung, ordnen Lebensmittel nach ihrer Hauptfunktion und vergleichen einen Softdrink mit Naturjoghurt. Abschließend sichern sie, warum die Rückseite einer Verpackung oft wichtiger ist als die Werbeaussage auf der Vorderseite.Das Material eignet sich besonders gut für den Themenbereich Ernährung und Humanbiologie Klasse 7/8. Es ist analog und digital einsetzbar und liegt zusätzlich in einer schwarz-weißen Druckversion vor.Enthaltenes MaterialArbeitsblatt „Was steckt in unserem Essen?“Fallimpuls „Der gesunde Snack?“Einführung zur NährwerttabelleBegriffserklärungen zu Energie, Fett, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und SalzAufgabe zur VerpackungsanalyseLebensmittel-Check zur Hauptfunktion von LebensmittelnProduktvergleich Softdrink vs. NaturjoghurtSicherungsaufgabe zur NährwerttabelleLösungsblattschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenEinstieg oder Vertiefung zum Thema ErnährungLesen und Verstehen von Nährwertangabenkritischer Umgang mit VerpackungswerbungVergleich von LebensmittelnEinzelarbeit, Partnerarbeit oder UnterrichtsgesprächVorbereitung auf das Thema gesunde ErnährungHumanbiologie Klasse 7/8Vertretungsstunde mit Alltagsbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse

Mit diesem Kartenmaterial üben die Schülerinnen und Schüler, Lebensmittel anhand ihrer Nährwerte einzuschätzen. Im Mittelpunkt steht die Frage: Was steckt wirklich in unserem Essen?Die Lernenden ordnen Lebensmittelkarten passenden Nährwerttabellen zu und nutzen anschließend Bewertungskarten, um die Lebensmittel begründet einzuschätzen. Dabei vergleichen sie unter anderem Softdrink, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Müsliriegel, Apfel, Vollkornbrot, Nüsse, Paprika, Ei, Wasser, Schokoriegel und Energydrink.Durch die Bewertungskarten erkennen die Schülerinnen und Schüler, welche Lebensmittel schnell verfügbare Energie liefern, viel Zucker, Eiweiß, Fett oder Salz enthalten, länger satt machen oder als Alltagsgetränk eher ungeeignet sind. Abschließend können sie eine begründete Rangfolge von „eher empfehlenswert“ bis„eher kritisch“ erstellen.Das Material eignet sich besonders gut als handlungsorientierte Sicherung oder Vertiefung zur Stunde„Was steckt in unserem Essen?“. Es liegt zusätzlich in einer schwarz-weißen Druckversion sowie in einer Version ohne Nummerierung vor.Enthaltenes MaterialLebensmittelkarten zu 12 LebensmittelnNährwerttabellen-KartenBewertungskarten zur EinschätzungArbeitsauftrag zum Zuordnen und SortierenLösungsvorschlagRangfolge von eher empfehlenswert bis eher kritischVersion ohne Nummerierung für echte Zuordnungschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenSicherung zu NährwertangabenVergleich von Lebensmittelnkritische Bewertung von Snacks und GetränkenPartnerarbeit oder GruppenarbeitFreiarbeitStationenlernenErgänzung zum Arbeitsblatt „Was steckt in unserem Essen?“Humanbiologie Klasse 7/8Vertretungsstunde mit Alltagsbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse