Karten: Was steckt in unserem Essen? – Kartenmaterial mit Lebensmittelkarten, Nährwerttabellen, Bewertungskarten, Lösung und S/W-Version

Mit diesem Mini-Bundle lernen die Schülerinnen und Schüler, Lebensmittel kritisch zu betrachten und Nährwertangaben richtig zu lesen. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Woran erkennt man, was ein Lebensmittel dem Körper wirklich liefert?Das Arbeitsblatt führt über den lebensnahen Fall „Der gesunde Snack?“ in das Thema ein. Mila kauft sich einen Fruchtjoghurt und einen Müsliriegel, weil Begriffe wie „mit Früchten“, „Fitness“ und „wertvolle Energie“ auf der Verpackung stehen. Die Lernenden erkennen, dass Verpackungen täuschen können und dass erst die Nährwerttabelle zeigt, wie viel Energie, Zucker, Eiweiß, Fett oder Salz ein Lebensmittel tatsächlich enthält.Das passende Kartenmaterial vertieft die Inhalte handlungsorientiert: Die Schülerinnen und Schüler ordnen Lebensmittelkarten passenden Nährwerttabellen zu, nutzen Bewertungskarten und sortieren Lebensmittel begründet von „eher empfehlenswert“ bis „eher kritisch“. Enthalten sind unter anderem Softdrink, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Müsliriegel, Apfel, Vollkornbrot, Nüsse, Paprika, Ei, Wasser, Schokoriegel und Energydrink.Beide Materialien sind analog und digital einsetzbar und liegen zusätzlich mit Lösungen sowie schwarz-weißen Druckversionen vor. Das Kartenmaterial enthält außerdem eine Version ohne Nummerierung, sodass eine echte Zuordnungsaufgabe möglich ist.Enthaltenes MaterialWas steckt in unserem Essen?Karten: Was steckt in unserem Essen?Arbeitsblatt mit FallimpulsEinführung zur NährwerttabelleProduktvergleich Softdrink vs. NaturjoghurtLebensmittel-CheckLebensmittelkartenNährwerttabellen-KartenBewertungskartenLösungsvorschlägeS/W-VersionenVersion ohne Nummerierung beim KartenmaterialEinsatzmöglichkeitenEinstieg oder Vertiefung zu Nährwertangabenkritischer Umgang mit VerpackungswerbungLebensmittel vergleichen und bewertenPartnerarbeit oder GruppenarbeitFreiarbeit oder StationenlernenHumanbiologie Klasse 7/8Ergänzung zur Unterrichtsreihe ErnährungVertretungsstunde mit Alltagsbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse

Mit diesem Komplett-Bundle erhalten Lehrkräfte eine umfangreiche Unterrichtsreihe zum Thema Nahrung, Ernährung und Verdauung für die Humanbiologie in Klasse 7/8. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten Schritt für Schritt, warum der Mensch Nahrung braucht, welche Nährstoffe Lebensmittel enthalten, wie Nahrung im Körper verdaut wird und wie Ernährung mit Gesundheit, Bewegung und Energiebedarf zusammenhängt.Die Reihe beginnt mit den Grundlagen: Die Lernenden erkennen, dass Nahrung dem Körper Energie, Baustoffe sowie Schutz- und Regelstoffe liefert. Sie lernen zentrale Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser kennen und sichern diese Inhalte mithilfe passender Sortierkarten.Anschließend beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit Nährwertangaben und Lebensmittelvergleichen. Sie lernen, Verpackungen kritisch zu betrachten, Nährwerttabellen zu lesen und Lebensmittel begründet einzuschätzen. Passendes Kartenmaterial mit Lebensmittelkarten, Nährwerttabellen und Bewertungskarten ermöglicht eine handlungsorientierte Vertiefung.Im Verdauungsteil erarbeiten die Lernenden den Weg der Nahrung durch den Körper. Behandelt werden Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Enddarm/After, Leber und Bauchspeicheldrüse. Zusätzlich unterscheiden sie zwischen mechanischer und chemischer Verdauung und erklären mithilfe des Cracker-Tests, warum Verdauung bereits im Mund beginnt. Kartenmaterial mit Organkarten, Funktionskarten, Prozesskarten und einer Erklärungskette unterstützt die Sicherung.Weitere Schwerpunkte sind der Dünndarm als Aufnahmeorgan, Resorption, Darmzotten, ausgewogene Ernährung, Ernährungspyramide, Zucker, Fett, Salz, Energiebedarf, Bewegung, Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtenergiebedarf. Eine Wiederholungsstunde „Vom Essen zur Körperzelle“ vernetzt die gesamte Reihe und bereitet gezielt auf die enthaltene Lernkontrolle vor.Die Materialien sind analog und digital einsetzbar und enthalten zahlreiche Lösungen sowie schwarz-weiße Druckversionen.Enthaltenes MaterialWarum muss der Mensch essen?Karten: Bestandteile der NahrungWas steckt in unserem Essen?Karten: Was steckt in unserem Essen?Der Weg der Nahrung durch den KörperKarten: Der Weg der Nahrung durch den KörperWie funktioniert Verdauung wirklich?Karten: Wie funktioniert Verdauung wirklich?Warum ist der Dünndarm so wichtig?Lernkontrolle Nahrung und VerdauungErnährung und GesundheitKarten: Ernährung und GesundheitEnergiebedarf und BewegungVom Essen zur KörperzelleEnthaltene MaterialformenArbeitsblätter mit FallimpulsenSortierkartenLebensmittelkartenNährwerttabellen-KartenBewertungskartenOrgankartenFunktionskartenProzesskartenErklärungskette zum Cracker-TestErnährungspyramide-KartenWiederholungsblattLernkontrolleLösungenS/W-VersionenEinsatzmöglichkeitenvollständige Unterrichtsreihe zu Nahrung und ErnährungHumanbiologie Klasse 7/8Einstieg in Nährstoffe und ErnährungSicherung durch KartenmaterialVerdauungsorgane und Verdauungswegmechanische und chemische VerdauungResorption und DünndarmErnährung und GesundheitEnergiebedarf und BewegungWiederholung vor der LernkontrolleFreiarbeit, Stationenlernen oder GruppenarbeitVertretungsstunden mit Lebensweltbezug

Klassenstufen: 7-8. Klasse