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Mit diesem Komplett-Bundle erhalten Lehrkräfte eine umfangreiche Unterrichtsreihe zum Thema Nahrung, Ernährung und Verdauung für die Humanbiologie in Klasse 7/8. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten Schritt für Schritt, warum der Mensch Nahrung braucht, welche Nährstoffe Lebensmittel enthalten, wie Nahrung im Körper verdaut wird und wie Ernährung mit Gesundheit, Bewegung und Energiebedarf zusammenhängt.
Die Reihe beginnt mit den Grundlagen: Die Lernenden erkennen, dass Nahrung dem Körper Energie, Baustoffe sowie Schutz- und Regelstoffe liefert. Sie lernen zentrale Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser kennen und sichern diese Inhalte mithilfe passender Sortierkarten.
Anschließend beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit Nährwertangaben und Lebensmittelvergleichen. Sie lernen, Verpackungen kritisch zu betrachten, Nährwerttabellen zu lesen und Lebensmittel begründet einzuschätzen. Passendes Kartenmaterial mit Lebensmittelkarten, Nährwerttabellen und Bewertungskarten ermöglicht eine handlungsorientierte Vertiefung.
Im Verdauungsteil erarbeiten die Lernenden den Weg der Nahrung durch den Körper. Behandelt werden Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Enddarm/After, Leber und Bauchspeicheldrüse. Zusätzlich unterscheiden sie zwischen mechanischer und chemischer Verdauung und erklären mithilfe des Cracker-Tests, warum Verdauung bereits im Mund beginnt. Kartenmaterial mit Organkarten, Funktionskarten, Prozesskarten und einer Erklärungskette unterstützt die Sicherung.
Weitere Schwerpunkte sind der Dünndarm als Aufnahmeorgan, Resorption, Darmzotten, ausgewogene Ernährung, Ernährungspyramide, Zucker, Fett, Salz, Energiebedarf, Bewegung, Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtenergiebedarf. Eine Wiederholungsstunde „Vom Essen zur Körperzelle“ vernetzt die gesamte Reihe und bereitet gezielt auf die enthaltene Lernkontrolle vor.
Die Materialien sind analog und digital einsetzbar und enthalten zahlreiche Lösungen sowie schwarz-weiße Druckversionen.
Warum muss der Mensch essen?
Karten: Bestandteile der Nahrung
Was steckt in unserem Essen?
Karten: Was steckt in unserem Essen?
Der Weg der Nahrung durch den Körper
Karten: Der Weg der Nahrung durch den Körper
Wie funktioniert Verdauung wirklich?
Karten: Wie funktioniert Verdauung wirklich?
Warum ist der Dünndarm so wichtig?
Lernkontrolle Nahrung und Verdauung
Ernährung und Gesundheit
Karten: Ernährung und Gesundheit
Energiebedarf und Bewegung
Vom Essen zur Körperzelle
Arbeitsblätter mit Fallimpulsen
Sortierkarten
Lebensmittelkarten
Nährwerttabellen-Karten
Bewertungskarten
Organkarten
Funktionskarten
Prozesskarten
Erklärungskette zum Cracker-Test
Ernährungspyramide-Karten
Wiederholungsblatt
Lernkontrolle
Lösungen
S/W-Versionen
vollständige Unterrichtsreihe zu Nahrung und Ernährung
Humanbiologie Klasse 7/8
Einstieg in Nährstoffe und Ernährung
Sicherung durch Kartenmaterial
Verdauungsorgane und Verdauungsweg
mechanische und chemische Verdauung
Resorption und Dünndarm
Ernährung und Gesundheit
Energiebedarf und Bewegung
Wiederholung vor der Lernkontrolle
Freiarbeit, Stationenlernen oder Gruppenarbeit
Vertretungsstunden mit Lebensweltbezug
Mit diesem Kartenmaterial wenden die Schülerinnen und Schüler ihr Wissen zur Reihe Nahrung und Ernährung auf konkrete Alltagssituationen an. Die Karten fordern nicht nur das Wiedergeben von Fachbegriffen, sondern gezieltes Erklären, Bewerten und Begründen.Die Lernenden bearbeiten verschiedene Szenarien aus dem Bereich Ernährung und Verdauung. Dabei geht es unter anderem um die Folgen von regelmäßigem Konsum von Energydrinks, die Bedeutung von Proteinen für den Muskelaufbau, unterschiedliche Energiebedarfe, die Bewertung von Angaben wie„zuckerfrei“, Probleme bei der Fettverdauung, die Bedeutung des Dünndarms für die Nährstoffaufnahme, Risiken von Crash-Diäten sowie mögliche Folgen einer sehr fett- und stark verarbeiteten Ernährung.Die Karten eignen sich besonders gut als Wiederholung, Sicherung oder Transfermaterial nach einer Unterrichtsreihe zu Nährstoffen, Ernährung, Verdauung, Energiebedarf und Gesundheit. Durch die offenen Aufgabenformate trainieren die Schülerinnen und Schüler, biologische Zusammenhänge in eigenen Worten zu erklären und begründet Stellung zu nehmen.Das Material ist analog und digital einsetzbar und liegt zusätzlich als schwarz-weiße Druckversion vor.Enthaltenes MaterialSzenario-Karten zur ErnährungFallkarten mit lebensnahen SituationenAufgaben zum Erklären, Bewerten und BeschreibenKarten zu Energydrinks und einseitiger ErnährungKarten zu Energiebedarf und KörperunterschiedenKarten zu Proteinen und MuskelaufbauKarten zu Süßstoffen und VerpackungsaussagenKarten zu Bauchspeicheldrüse und FettverdauungKarten zu Dünndarm und NährstoffaufnahmeKarten zu Crash-Diät und Gesundheitsrisikenfarbige VersionS/W-VersionEinsatzmöglichkeitenWiederholung der Reihe Nahrung und ErnährungTransferaufgaben nach der ErarbeitungPartnerarbeit oder Gruppenarbeitmündliche PrüfungsvorbereitungStationenlernen oder FreiarbeitDiskussionsanlass im UnterrichtVertretungsstunde mit fachlichem AnspruchHumanbiologie Klasse 7/8Vorbereitung auf Lernkontrolle oder Klassenarbeit
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Mit diesem Material lernen die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Verdauungsorgane des Menschen kennen und beschriften eine übersichtliche Abbildung des Verdauungssystems.Die Lernenden ordnen zentrale Begriffe wie Mundhöhle, Zunge, Rachen, Speiseröhre, Leber, Gallenblase, Magen, Bauchspeicheldrüse, Dickdarm, Dünndarm, Blinddarm, Wurmfortsatz und Mastdarm/After passend zu.Durch die Begriffsauswahl eignet sich das Material sowohl zur Einführung als auch zur Sicherung und Wiederholung. Die doppelte Anordnung auf einer Seite ermöglicht eine platzsparende Nutzung, Partnerarbeit oder das einfache Ausschneiden der beiden Versionen.Das Material passt besonders gut in Unterrichtseinheiten zuErnährung, Verdauung und Humanbiologie. Die Lösung ist enthalten und ermöglicht eine schnelle Kontrolle.Enthaltenes MaterialArbeitsblatt „Die Verdauungsorgane – zum Beschriften“zwei Abbildungen auf einer Seitenummerierte BeschriftungslinienBegriffsauswahl mit 13 Verdauungsorganen/StrukturenLösungsblatt „Die Verdauungsorgane – beschriftet“EinsatzmöglichkeitenEinführung in das VerdauungssystemSicherung zum Weg der NahrungWiederholung der VerdauungsorganeEinzelarbeit oder PartnerarbeitAusschneidematerialHumanbiologie Klasse 5–8Vorbereitung auf eine LernkontrolleVertretungsstunde mit wenig Vorbereitung
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Mit diesem Mystery-Material untersuchen die Schülerinnen und Schüler, warum der Körper nicht nur „irgendetwas zu essen“ braucht, sondern unterschiedliche Nährstoffe für verschiedene Aufgaben benötigt.Im Mittelpunkt steht der Fall Lina: Sie frühstückt oft nur süße Snacks und trinkt morgens kaum Wasser. In der Schule ist sie häufig müde und unkonzentriert, beim Sport fühlt sie sich schnell schlapp. Die Lernenden finden mithilfe von Hinweiskarten heraus, warum Lina zwar Energie bekommt, aber nicht ausreichend und ausgewogen versorgt ist.Die Schülerinnen und Schüler sortieren die Karten nach zentralen Kategorien wie Energie, Baustoffe, Schutzstoffe/Regelstoffe sowie Wasser und Verdauung. Dabei sichern sie wichtige Zusammenhänge: Kohlenhydrate liefern schnell verfügbare Energie, Fette speichern Energie, Eiweiße unterstützen Muskeln und Zellen, Vitamine und Mineralstoffe helfen bei wichtigen Körperfunktionen, Wasser unterstützt Konzentration und Körpervorgänge, Ballaststoffe und Verdauung ermöglichen die Aufnahme von Nährstoffen.Der Ermittlungsbogen führt die Lernenden Schritt für Schritt zur Lösung. Sie beschreiben den Zusammenhang zwischen Ernährung und Energie, wählen wichtige Karten aus, erklären, warum süße Snacks allein nicht ausreichen, und formulieren, wie eine ausgewogene Ernährung den Körper unterstützt.Das Material eignet sich besonders gut als handlungsorientierte Sicherung, Wiederholung oder Vertiefung zur Reihe Nahrung und Ernährung / Humanbiologie Klasse 7/8. Es liegt zusätzlich mit Lösung sowie als schwarz-weiße Druckversion vor.Enthaltenes MaterialDeckblatt „Spurensuche Ernährung“Mystery-Fall zu LinaHinweiskarten zu Ernährung und NährstoffenErmittlungsbogenAufgaben zur Sortierung der KartenReflexionsfragen zur ausgewogenen ErnährungLösungsvorschlagsinnvolle Sortierung der Kartenschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenMystery zur ErnährungWiederholung zu NährstoffenSicherung nach der Einheit Nahrung und ErnährungGruppenarbeit oder PartnerarbeitFreiarbeit oder StationenlernenVorbereitung auf eine LernkontrolleHumanbiologie Klasse 7/8Vertretungsstunde mit Lebensweltbezug
Klassenstufen: 7-8. Klasse
Mit diesem Material erarbeiten die Schülerinnen und Schüler, warum der Mensch Nahrung braucht und welche Aufgaben Nährstoffe im Körper übernehmen. Der Einstieg erfolgt über einen lebensnahen Fall: Tim hat vor dem Sportunterricht nicht gefrühstückt und fühlt sich beim Sport plötzlich schwach.Ausgehend von diesem Fall untersuchen die Lernenden, welche Rolle Nahrung für den Körper spielt. Sie erkennen, dass Nahrung nicht nur „satt macht“, sondern dem Körper Energie, Baustoffe sowie Schutz- und Regelstoffe liefert.Im weiteren Verlauf ordnen die Schülerinnen und Schüler Beispiele den drei Grundfunktionen der Nahrung zu und erarbeiten die wichtigsten Nährstoffe: Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser. Abschließend übertragen sie ihr Wissen zurück auf den Fall und erklären, warum Tim im Sportunterricht schwach wurde.Das Material eignet sich besonders gut als Einstieg in eine Unterrichtsreihe zu Ernährung, Verdauung und Humanbiologie. Es ist analog und digital einsetzbar und liegt zusätzlich in einer schwarz-weißen Druckversion vor.Enthaltenes MaterialArbeitsblatt „Warum muss der Mensch essen?“lebensnaher Fallimpuls „Tim im Sportunterricht“Infotext zu den Aufgaben der NahrungZuordnungsaufgabe zu Energie, Baustoffen und Schutz/RegulationÜberblick zu wichtigen NährstoffenNährstoff-SteckbriefTransferaufgabe zurück zum FallLösungsblattschwarz-weiße DruckversionEinsatzmöglichkeitenEinstieg in das Thema ErnährungHumanbiologie Klasse 7/8Erarbeitung der Grundfunktionen von NahrungSicherung zu Nährstoffen und Beispiel-LebensmittelnEinzelarbeit, Partnerarbeit oder UnterrichtsgesprächVorbereitung auf das Thema VerdauungVertretungsstunde mit Lebensweltbezug
Klassenstufen: 7-8. Klasse
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