7 Materialien
Mit diesem Material wiederholen und vernetzen die Schülerinnen und Schüler zentrale Inhalte der Reihe Ernährung und Verdauung. Im Mittelpunkt steht die Leitfrage: Wie hängen Ernährung, Verdauung und Energieversorgung zusammen?
Der Einstieg erfolgt über den lebensnahen Fall „Der Weg des Pausenbrots“: Tom isst ein Vollkornbrot mit Käse und trinkt Wasser. Danach hat er Sport. Die Lernenden überlegen, was mit dem Pausenbrot passieren muss, damit Tom Energie hat und sein Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt wird.
Im weiteren Verlauf wiederholen die Schülerinnen und Schüler den Weg der Nahrung durch Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm und Enddarm/After. Sie ordnen Verdauungsorgane passenden Aufgaben zu und sichern, dass Nährstoffe im Dünndarm ins Blut aufgenommen und anschließend zu Muskeln und Organen transportiert werden.
Zusätzlich werden die Funktionen der Nahrung wiederholt: Energie, Baustoffe sowie Schutz und Regulation. Die Lernenden ordnen Nährstoffe und Körperfunktionen passend zu und wiederholen zentrale Fachbegriffe wie Resorption, Darmzotten, Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtenergiebedarf.
Das Material eignet sich besonders gut als Abschluss, Wiederholung oder Vorbereitung auf eine Lernkontrolle zur Reihe Ernährung und Verdauung / Humanbiologie Klasse 7/8. Es ist analog und digital einsetzbar und liegt zusätzlich in einer schwarz-weißen Druckversion vor.
Arbeitsblatt „Vom Essen zur Körperzelle“
Fallimpuls „Der Weg des Pausenbrots“
Wiederholung zum Weg der Nahrung
Reihenfolgeaufgabe zu Verdauungsorganen
Organ-Funktions-Zuordnung
Wiederholung zu Energie, Baustoffen sowie Schutz und Regulation
Aufgabe zu Nährstoffen und Funktionen
Fachbegriffe einsetzen
Sicherungsaufgabe: Pausenbrot → Körperzelle
Transferfrage zur Energieversorgung
Lösungsblatt
schwarz-weiße Druckversion
Abschluss der Reihe Ernährung und Verdauung
Wiederholung vor der Lernkontrolle
Sicherung zentraler Fachbegriffe
Vernetzung von Verdauung, Nährstoffen und Energiebedarf
Humanbiologie Klasse 7/8
Einzelarbeit, Partnerarbeit oder Unterrichtsgespräch
Freiarbeit oder Lernzirkel
Vertretungsstunde mit Wiederholungscharakter
Mit diesem Komplett-Bundle erhalten Lehrkräfte eine umfangreiche Unterrichtsreihe zum Thema Nahrung, Ernährung und Verdauung für die Humanbiologie in Klasse 7/8. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten Schritt für Schritt, warum der Mensch Nahrung braucht, welche Nährstoffe Lebensmittel enthalten, wie Nahrung im Körper verdaut wird und wie Ernährung mit Gesundheit, Bewegung und Energiebedarf zusammenhängt.Die Reihe beginnt mit den Grundlagen: Die Lernenden erkennen, dass Nahrung dem Körper Energie, Baustoffe sowie Schutz- und Regelstoffe liefert. Sie lernen zentrale Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe und Wasser kennen und sichern diese Inhalte mithilfe passender Sortierkarten.Anschließend beschäftigen sich die Schülerinnen und Schüler mit Nährwertangaben und Lebensmittelvergleichen. Sie lernen, Verpackungen kritisch zu betrachten, Nährwerttabellen zu lesen und Lebensmittel begründet einzuschätzen. Passendes Kartenmaterial mit Lebensmittelkarten, Nährwerttabellen und Bewertungskarten ermöglicht eine handlungsorientierte Vertiefung.Im Verdauungsteil erarbeiten die Lernenden den Weg der Nahrung durch den Körper. Behandelt werden Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm, Enddarm/After, Leber und Bauchspeicheldrüse. Zusätzlich unterscheiden sie zwischen mechanischer und chemischer Verdauung und erklären mithilfe des Cracker-Tests, warum Verdauung bereits im Mund beginnt. Kartenmaterial mit Organkarten, Funktionskarten, Prozesskarten und einer Erklärungskette unterstützt die Sicherung.Weitere Schwerpunkte sind der Dünndarm als Aufnahmeorgan, Resorption, Darmzotten, ausgewogene Ernährung, Ernährungspyramide, Zucker, Fett, Salz, Energiebedarf, Bewegung, Grundumsatz, Leistungsumsatz und Gesamtenergiebedarf. Eine Wiederholungsstunde „Vom Essen zur Körperzelle“ vernetzt die gesamte Reihe und bereitet gezielt auf die enthaltene Lernkontrolle vor.Die Materialien sind analog und digital einsetzbar und enthalten zahlreiche Lösungen sowie schwarz-weiße Druckversionen.Enthaltenes MaterialWarum muss der Mensch essen?Karten: Bestandteile der NahrungWas steckt in unserem Essen?Karten: Was steckt in unserem Essen?Der Weg der Nahrung durch den KörperKarten: Der Weg der Nahrung durch den KörperWie funktioniert Verdauung wirklich?Karten: Wie funktioniert Verdauung wirklich?Warum ist der Dünndarm so wichtig?Lernkontrolle Nahrung und VerdauungErnährung und GesundheitKarten: Ernährung und GesundheitEnergiebedarf und BewegungVom Essen zur KörperzelleEnthaltene MaterialformenArbeitsblätter mit FallimpulsenSortierkartenLebensmittelkartenNährwerttabellen-KartenBewertungskartenOrgankartenFunktionskartenProzesskartenErklärungskette zum Cracker-TestErnährungspyramide-KartenWiederholungsblattLernkontrolleLösungenS/W-VersionenEinsatzmöglichkeitenvollständige Unterrichtsreihe zu Nahrung und ErnährungHumanbiologie Klasse 7/8Einstieg in Nährstoffe und ErnährungSicherung durch KartenmaterialVerdauungsorgane und Verdauungswegmechanische und chemische VerdauungResorption und DünndarmErnährung und GesundheitEnergiebedarf und BewegungWiederholung vor der LernkontrolleFreiarbeit, Stationenlernen oder GruppenarbeitVertretungsstunden mit Lebensweltbezug
Klassenstufen: 7-8. Klasse
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