5 Materialien
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Thema Hygiene in der Küche
Persönliche Hygiene und Hygiene am Arbeitsplatz
Selbstständiges Erarbeiten der Hygieneregeln und übertragen auf das Arbeitsblatt oder Einsatz als Merkblatt
Diese Unterrichtsmaterialien sollen den Schüler*innen helfen, grundlegende Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Soziales zu entwickeln und zu organisieren.Dieses Materialpaket enthält zum Start in der Schulküche folgende Arbeitsblätter mit Lösung für die Mappe oder als Arbeitsheft kopiert: - Inhaltsverzeichnis- Küchenrallye- Vorlage Einkaufszettel- Checkliste Schulküche - Supermarkterkundung Gruppenarbeit - Verkaufsstrategien - Hygieneregeln mit Domino- Teamarbeit - Handrührgerät- Pürierstab- Messen und Wiegen- Herd- Lebensmittelkennzeichnung- Arbeitsplatzgestaltung- Arbeitstechnik Schneiden - Spülen mit Wortkarten Arbeitsplanung- Backofen - Herd- Sensorisch Prüfen: Laufzettel + Stationenaufträge + Arbeitsblatt- Region + Saison im Einkauf - Anrichten und Garnieren - Tischdecken - Ernährungsempfehlungen DGE Gut essen und trinken - Ernährungspyramide DGE- Obst und Gemüse
Klassenstufen: 5-8. Klasse
Rundum XXL Paket zur 7 Jahrgangsstufe in Ernährung und Soziales Inhalt: Arbeitsblätter/ArbeitsheftInhaltsverzeichnis Gruppenarbeiten Arbeitsaufträge Stationen Vorlage Einkaufliste Vorlage Bewertung EinkaufVorlage ChecklisteJahresgrobplanungSequenzplanungen passende, erprobte Rezepte zu Unterrichtseinheiten Vorlage Bewertungsübersicht / NotenlisteVorlage SchülerbeobachtungTagesübersicht für wöchentlichen Unterricht Montag - Freitag für 2026/2027
Klassenstufen: 1-9. Klasse
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