Liebe Kolleg*innen, 

das beigefügte Material soll dabei helfen, den Schüler*innen (auch im Distanzlernen möglich) die Temperatursensitivität von Enzymen an einem einfachen Beispiel selbst erfahren. Versucht es aus, es funktioniert gut! Anbei findet ihr auch eine Sachanalyse zur Enzymatik. 

Viel Spaß mit dem Material!