Dieser selbst erstellte Sachtext beschäftigt sich mit der aktuellen Krise der Gastronomie, u.a bedingt durch die Corona-Pandemie oder Fachkräftemangel. Er basiert auf aktuellen Informationstexten und ist bewusst als Kommentar erstellt, der eine Stellungnahme ermöglicht. Auf Seite 2 werden die SuS langsam und Schritt für Schritt an eine Sachtextanalyse herangeführt.