Das Ziel dieses Materials ist es, Schüler*innen den Vergleich von selbstgemachten und industriell hergestellten Bananenmilchshakes näherzubringen.

• Anleitung zur Zubereitung eines Bananenmilchshakes
• Vergleichstabellen: Genusswert, ernährungsphysiologischer Wert, Preis-Leistungs-Verhältnis, Eignungswert
• Punktebewertungssystem
• Zusammenfassungstabellen zum Ergebnisvergleich
• Platz für individuelles Fazit

Lernziele

• Kritisches Bewerten von Nahrungsmitteln
• Grundlagen der Lebensmittelchemie verstehen
• Analysieren von Preis-Leistungs-Verhältnissen
• Entwicklung von Argumentationsfähigkeiten
• Förderung der Teamarbeit durch gemeinsame Diskussionen