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Dieses Material habe ich für meine Berufsfachschulklasse im Fach Ernährungslehre erstellt. Es eignet sich ebenso für das Berufskolleg, Realschulklassen im Fach AES und für Gastronomieklassen im ersten Lehrjahr.
Enthalten sind Arbeitsblätter mit Lösungen, Berechnungen zum Fettgehalt absolut, ein Rezept zur eigenen Käseherstellung und Sensorikbögen.
Viel Spaß mit meinem Material ;-)
Dieses umfangreiche Bundle für das Fach Sondergebiete der Ernährungswissenschaften wurde speziell für die Eingangsklasse des Beruflichen Gymnasiums Baden-Württemberg entwickelt. Es umfasst 6 Reihen und deckt damit 12h ab. Enthalten sind: Stoffverteilungspläne der drei Jahre, Aufgussgetränke, Milchsensorik, Ei, Käse, Obst und Gemüse, Supplements mit Interactives zu den Mikronährstoffen, dazu ein Projekt zu den Getränken.
Klassenstufen: 9-10. Klasse, EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), BS: BFS I, BS: BFS II, BS: Lehrjahr 1
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