Dieses Material eignet sich wunderbar für einen handlugnsorientierten Abschluss der Einheit "Ernährungs-Trends".

Und so geht's:

• zunächst suchen Deine SuS mithilfe der ersten zwei AB's in 2er / 3er-Gruppen (oder wie Du es eben gern möchtest) ein Rezept passend zu einem aktuellen Ernährungs-Trend. (Es bieten sich natürlich die Ernährungs-Trends an, die in den Ausführungsbestimmungen für die Prüfung erwähnt werden ;) 
• TIPP: Mache hier eine Zeit-Vorgabe! Ich gebe für die Nahrungszubereitung immer ein maximales Zeitfenster von ca. 45 min vor, damit genügend Zeit für die theoretische Erarbeitung bleibt.
• die SuS besorgen die benötigten Lebensmittel nun entweder bis zur nächsten Stunde selbst, oder sie geben Dir eine Einkaufsliste ab.
• in der darauffolgenden Stunde machen Deine SuS nun die Übung zur prakt. Prüfung - mithilfe der vorhergesehen AB's. Nicht vergessen: das AB der letzten Stunde auf dem sie ihr Rezept aufgeschrieben haben, brauchen sie natürlich auch.