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Mit diesem Materialpaket erwirbst du meine Arbeitsblätter zur Enzymatik, ohne Präsentationen und Stundenverläufe.
Sieh weiter unten, was darin enthalten ist.
Mit diesen beiden Arbeitsblätter erarbeiten sich deine Lerner am Beispiel Amylase und Verdauung die wichtigsten Kennzeichen von Enzymen. Der Text ist in Abschnitte gegliedert, damit die Informationen nacheinander erschlossen werden. Im Anschluss an die Besprechung kannst du das mitgefügte Tafelbild anschreiben und so die wichtigsten Punkte zusammenfassen und sichern. Das Material ist auch als Interactive zur digitalen Bearbeitung verfügbar.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Diese beiden Folien kannst du einsetzen, um abzuleiten oder zu veranschaulichen, dass es sich bei Enzymen um Proteine handelt. Außerdem kannst du damit besprechen, welche Interaktionen im aktiven Zentrum stattfinden, damit du ein besseres Verständnis für die Funktionsweise von Enzymen auf molekularer Ebene erreichst.Viel Freude damit!
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.)
In diesem Material findest du die folgenden 3 Experimente mit Einstieg, Anleitungen und Hinweisen für die Interpretation der Versuche:1. Kiwi & Quark2. Ananas & Götterspeise3. Mandarine & Pektinase
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
Mit diesem Material steht dir ein unkomplizierter und leichter Einstieg in das Thema Enzymatik zur Verfügung. Die Folie kannst du zunächst als stummen Impuls nutzen. Dies funktioniert immer und kommt mit wenig aus, denn meist verfügen die Schüler bereits über gutes Vorwissen zu dem Thema, das sich aktivieren lässt. Das Enzymmodell kanst du ausdrucken und laminieren und damit gemeinsam mit den SuS im Unterrichtsgespräch den Vorgang der Laktosespaltung bzw. das Nicht-Spalten, wenn das Enzym Laktose fehlt, veranschaulichen.
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.)
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