Das ist enthalten:

• 2 Merkblätter zur Verwendung von Stärke und zur Zubereitung von Pudding (inkl. Lösungen)

• Arbeitsblatt zur Packungsanleitung und den Arbeitsschritten beim Puddingkochen

• Rezept für leckere Puddingschnecken mit Blätterteig

• Zusatzaufgabe für leistungsstärkere Schülerinnen und Schüler

• Praxisnahe Aufgaben rund um die Verwendung von Stärke in der Küche

Warum dieses Material?

Mit diesem Material erarbeiten die Schülerinnen und Schüler anschaulich die Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten von Stärke sowie deren Bedeutung beim Andicken von Speisen. Anhand eines alltagsnahen Beispiels lernen sie die Zubereitung von Pudding kennen, setzen sich mit Arbeitsabläufen auseinander und wenden ihr Wissen in einem einfachen Rezept praktisch an. Die Zusatzaufgabe bietet Differenzierungsmöglichkeiten und eignet sich besonders für leistungsstärkere Lernende. Ideal für den Unterricht in Ernährung und Soziales, Hauswirtschaft oder den praxisorientierten Fachunterricht.