Die Apfel-Quarktorte ist sehr lecker und und schnell vorbereitet. Die Backzeit beträgt 45 Minuten. 

Geeignet für jede Altersstufe. Selbstständige Herstellung der Torte: ab 4. Klasse.

(Für die Schweiz:  2. und 3. Zyklus.

Fächer/ Kompetenzen: LP 21: NMG, WAH

Für die Herstellung ist keine Küchenmaschine nötig. Das Material beinhaltet: 

• Titelblatt
• Rezept mit Zutaten und Schritt für Schritt Anleitung. 

Lernziele: Ernährung, gesundes, leckeres Essen selber backen/kochen. Regionale Produkte kennen lernen, verwenden. 

Fragen:

• Welche Inhalte stammen aus der Region?
• Woher stammen die andern Sachen?
• Was kaufen wir für die Torte ein?
• Wo kaufen wir unsere Zutaten ein?
• Was stellen wir selber her? Was nicht? 

Notwendiges Material:  (neben den Zutaten)

• Springform, Durchmesser ca. 23 cm. 
• Backtrennpapier
• grosse Schüssel
• Schwingbesen
• Schnitzer
• Schneidbrett
• Apfelschäler
• Schnitzer
• Gummischaber
• Küche, Backofen

Tipp/Idee: Mit grösseren Kindern kann der Kuchenteig vorerst auch selber hergestellt werden. (Rezept nicht mit dabei). Regionale Produkte verwenden.