Das Material wurde für den Hauswirtschaftsunterricht in Jahrgangsstufe 7 einer Gesamtschule erstellt.

Die von den Schüler:innen entwickelte Frage der vorherigen Stundenfrage lautete: 

Sind Ballaststoffe überhaupt gesund? 

Mithilfe der ausgeschnittenen Kärtchen soll entschieden werden, welche Aussagen richtig oder falsch sind. Die falschen Aussagen werden aussortiert. Die übrigen Aussagen sollten nun in drei Kategorien sortiert werden: allgemeine Aussagen, Aussagen zur Wirkung, Aussagen, die sich auf Lebensmittel beziehen. Anschließend werden die Aussagen in eine sinnvolle Reihenfolge gebracht und der Text wird zur Sicherung abgeschrieben. 

Die Maske zum Sortieren ist zur Differenzierung gedacht. Das Arbeitsblatt "Welche Lebensmittel enthalten viele Ballaststoffe?" ist für Schüler:innen mit dem Förderbedarf "Geistige Entwicklung" vorgesehen.