Grundkurs gesundes Kochen und Backen mit Kindern und Jugendlichen – Ein Arbeitsband mit den wichtigsten Koch- und Backtechniken und vielen gesunden Rezepten

Die 5 wichtigsten Produktmerkmale auf einen Blick:

✅ 52 Seiten mit Theorie- und Praxisteil zum gesunden Kochen und Backen für Klasse 3 bis 13 und Erwachsene

• ✅ Theorieteil: gesunde Ernährung, Lebensmitteldreieck und besondere Ernährungsformen
• ✅ Ausführlicher Praxisteil: zahlreiche gesunde und leicht umsetzbare Rezepte
• ✅ Vielfältig einsetzbar: im Unterricht, als Kochkurs, AG, Projektwoche oder privat
• ✅ Mit Kochdiplom als Belohnung

Besonders geeignet für:

• ✅ Lehrkräfte im Hauswirtschaftsunterricht, die einen kompletten Koch- und Backkurs mit Theorie zur gesunden Ernährung und zahlreichen praxiserprobten Rezepten suchen
• ✅ Lehrkräfte in Grundschule und Sekundarstufe, die Kindern und Jugendlichen von Klasse 3 bis 13 gesunde, vollwertige Ernährung nahebringen und die Zubereitung gesunder Mahlzeiten Schritt für Schritt erlernen lassen möchten
• ✅ Lehrkräfte für AGs, Projektwochen und Workshops, die einen praxisorientierten Kochkurs mit Ernährungsbildung und Kochdiplom durchführen möchten
• ✅ Eltern und Erwachsene, die gemeinsam mit Kindern und Jugendlichen gesundes Kochen und Backen erlernen und alltagstaugliche Rezepte ausprobieren möchten

Produktbeschreibung:

Dieser Praxisband bietet einen Grundkurs zum gesunden Kochen und Backen für Klasse 3 bis 13 und Erwachsene. Der theoretische Teil behandelt die Frage „Was bedeutet gesunde Ernährung?" und vermittelt Grundlagenwissen zur vollwertigen Ernährung. Das Lebensmitteldreieck (Ernährungspyramide) wird als Orientierungshilfe vorgestellt und zeigt, wie eine ausgewogene Ernährung zusammengesetzt sein sollte. Darüber hinaus werden besondere Ernährungsformen thematisiert, um den Schülern ein breites Verständnis für unterschiedliche Ernährungsweisen zu vermitteln. Der praktische Teil bildet das Herzstück des Bandes: Mit einem Vorwort zu den Koch- und Backtechniken und einer Rezeptübersicht erhalten Lehrkräfte und Schüler alle nötigen Grundlagen. Es folgen zahlreiche gesunde Rezeptanleitungen zum Kochen und Backen, die leicht umsetzbar sind und Kinder sowie Jugendliche nach erster Anleitung auch eigenständig zubereiten können. Abgerundet wird der Band durch ein Kochdiplom, das als motivierende Belohnung und Anerkennung für die erworbenen Koch- und Backkenntnisse verliehen werden kann.
Der Aufbau des Materials: Das Heft umfasst 52 Seiten mit einem Theorieteil (gesunde Ernährung, Lebensmitteldreieck, besondere Ernährungsformen) und einem ausführlichen Praxisteil (Rezeptanleitungen zum Kochen und Backen). Geeignet für Grundschule (ab Klasse 3), Sekundarstufe I und II sowie Erwachsene. Fächerübergreifend einsetzbar in Hauswirtschaft, Sachunterricht und Biologie. Auch außerhalb des Unterrichts als Kochkurs vielfältig nutzbar. Mit Kochdiplom.

Die Themen im Überblick:

Gesunde Ernährung – vollwertige Ernährung, ausgewogene Mahlzeiten, Ernährungsgewohnheiten, Nährstoffe, Gesundheit, Prävention; Lebensmitteldreieck – Ernährungspyramide, Lebensmittelgruppen, Portionen, Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte, Fette; Besondere Ernährungsformen – vegetarisch, vegan, laktosefrei, glutenfrei, Allergien, Unverträglichkeiten, Ernährungstrends; Koch- und Backtechniken – Grundtechniken, Schneiden, Rühren, Kneten, Backen, Kochen, Küchengeräte, Hygiene; Gesunde Rezepte Kochen – Hauptgerichte, Beilagen, Suppen, Salate, Snacks, einfache Rezepte, Schritt für Schritt; Gesunde Rezepte Backen – Kuchen, Muffins, Brot, Brötchen, Kekse, gesunde Zutaten, Vollkorn; Kochen mit Kindern – kindgerechte Rezepte, leicht umsetzbar, selbstständig kochen, Küchenpraxis, Alltagskompetenzen; Ernährungsbildung – Ernährungswissen, bewusste Ernährung, Lebensmittelkunde, Gesundheitsförderung; Hauswirtschaft Sachunterricht Biologie – Ernährung, Kochen, Backen, Grundschule, Sekundarstufe I und II, Erwachsene; Unterrichtsmethoden – Theorieteil, Praxisteil, Rezeptanleitungen, Kochkurs, AG, Projektwoche, Workshop, Kochdiplom

Das erhältst du:

• ✅ 52 Seiten Grundkurs gesundes Kochen und Backen für Klasse 3 bis 13 und Erwachsene
• ✅ Theorieteil: Was bedeutet gesunde Ernährung? Das Lebensmitteldreieck und besondere Ernährungsformen
• ✅ Ausführlicher Praxisteil mit zahlreichen gesunden Rezeptanleitungen zum Kochen und Backen
• ✅ Leicht umsetzbare Rezepte – auch für Kinder und Jugendliche selbstständig zuzubereiten
• ✅ Die wichtigsten Koch- und Backtechniken verständlich erklärt
• ✅ Vielfältig einsetzbar: im Unterricht, als Kochkurs, AG, Projektwoche oder privat
• ✅ Kochdiplom als motivierende Belohnung
• ✅ Fächerübergreifend für Hauswirtschaft, Sachunterricht und Biologie

Perfekt für praxisorientierte Ernährungsbildung mit gesunden Rezepten zum Kochen und Backen im Unterricht, Koch- und Backkurse mit Kindern und Jugendlichen von der Grundschule bis zur Oberstufe und Vermittlung vollwertiger Ernährung mit Theorie, Praxis und Kochdiplom für Schule und Alltag.

Inhalt:

• Theoretischer Teil:
  

• Praktischer Teil:
  

• Kochdiplom

Was bedeutet gesunde Ernährung?
Das Lebensmitteldreieck
Besondere Ernährungsformen
Vorwort
Rezepte – Inhalt
Rezepte – Anleitungen

52 Seiten

+ mehr anzeigen