Im Mittelpunkt steht die handlungsorientierte Auseinandersetzung mit der Avocado als exemplarisches Beispiel der exotischen Superfoods. An die subjektiven Erfahrungsbereiche der Schülerinnen anknüpfend rückt der Aspekt der nicht nachhaltigen Avocadoproduktion und der damit verbundene ökologische Schäden in den Fokus. Die Schülerinnen setzen sich mit der Produktion der Avocado in Chile auseinander und überlegen, inwiefern der Konsum von Avocados mit einem nachhaltigen Lebensstil vereinbar ist. Die Avocado steht exemplarisch für viele weitere Superfoods wie zum Beispiel die Aronia-Beere. Sie lernen Zusammenhängezwischen Ernährung, Lebensqualität, Leistungsfähigkeit und Gesundheit herzustellen und die Erkenntnisse in ihrem Alltag als Konsumenten reflektiert und verantwortlich umzusetzen. Eine wichtige Rolle hierbei spielen die Qualitätskriterien einer Kaufentscheidung sowie die Warenkennzeichnung, welche Grundlage für eine reflektierte Verbraucherentscheidung sind. 

Inklusive Differenzierung: Basiskarten (grau) & vertiefende Karten (grün)

Inklusive ausgefertigtem Wirkungsgefüge als möglicher Lösungsvorschlag