Dieses Materialpaket beinhaltet meine Sequenz "Abwarten und Kuchen!" aus dem Fach Ernährung und Soziales 8. Klasse und behandelt die Themen:
Zu allen Teigen gibt es Phasenbilder (Foto = Raumgestaltung; meine bereits bearbeiteten Teige) und Bild-Arbeitsanleitungen des Grundrezeptes.
Dieses Material beinhaltet meine 1. UE der Sequenz "Abwarten und Kuchen backen!" Die Schüler schließen die vorherige Sequenz "Gut geplant ist halb geschafft!" mit einer Probe ab. Anschließend planen sie die neue Sequenz "Abwarten und Kuchen backen!". In der ersten UE lernen die Schüler die ersten zwei Teige kennen: Quark-Öl-Teig und Blitzblätterteig. Inhalt:UnterrichtsverlaufAB Anleitung BlitzblätterteigAB Anleitung Quark-Öl-TeigAA Manager + Vorlage zweispaltiger O-PlanPhasenbilder BlitzblätterteigPhasenbilder Quark-Öl-TeigSchriftstreifen "Teigarten" (auch für folgende UE)SprechblaseProbearbeit mit LösungTafelbildRezept Fleischtaschen, griech. Blätterteigtaschen, greich. Mandelrollen, GR Blitzblätterteig, GR Quark-Öl-Teig, Käsestangen, Minipizzen, Nussstangen, Pfirsichgitter, SchinkenhörnchenPinguin Ping auf der TA ist nicht enthalten.Weitere UE der Sequenz folgen
Klassenstufen: 8. Klasse
Dieses Material beinhaltet meine 2. UE der Sequenz "Abwarten und Kuchen backen!" Die Schüler lernen den Hefeteig kennen und bereiten salziges Gebäck zu. Inhalt:UnterrichtsverlaufAB Anleitung HefeteigAB Hefeteig mit LösungAA Manager + Vorlage zweispaltiger O-PlanPhasenbilder HefeteigTafelbild mitMedienRezept GR Hefeteig, Fladenbrot mit TOmaten, Flammkuchen, Focaccia, Knoblauchbaguette, Minicalzone, Minipizzen, PizzaschneckenPinguin Ping auf der TA ist nicht enthalten.Weitere UE der Sequenz folgen
Klassenstufen: 8. Klasse
Dieses Material beinhaltet meine 5. UE der Sequenz "Abwarten und Kuchen backen!" Die Schüler lernen den Biskuitteigkennen und bereiten diesesn zu. Inhalt:UnterrichtsverlaufAB Anleitung BiskuitteigAA ManaerPhasenbilder BiskuitteigTafelbildTafelmedienRezept GR Biskuitteig, Erdbeer-Biskuitrolle, Erdbeer-Törtchen, Kokosbiskuit mit Pfirsichcreme, Limetten-Biskuit-Törtchen, Obstkuchen, Schneeballen, Schokobiskuitrolle, SpiegeleierPinguin Ping auf der TA ist nicht enthalten.Weitere UE der Sequenz folgen
Klassenstufen: 8. Klasse
Dieses Material beinhaltet meine 4. UE der Sequenz "Abwarten und Kuchen backen!" Die Schüler lernen den Mürbteigkennen und bereiten verschiedene Gebäcke zu. Inhalt:UnterrichtsverlaufAB Anleitung MürbteigAB Mürbteig mit LösungAA ManagerPhasenbilder MürbteigSchriftstreifen TATafelbildRezept GR Mürbteig, Käsekuchen, Kirsch-Streusel-Kuchen, Nussecken, Paprika-Ziegenfrischkäse-Tortlettes, ZitronentartePinguin Ping auf der TA ist nicht enthalten.Weitere UE der Sequenz folgen
Klassenstufen: 8. Klasse
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