Sprachsensible Doppelstunde (90 Min.) zu Trockenlager, Kühllager und Tiefkühllager: Lernende ordnen Waren anhand von Lagerhinweisen zu und erstellen einen Einlagerungsplan – für BES, BVJ, Berufsvorbereitung und DaZ-Lerngruppen.

Trockenlager, Kühllager oder Tiefkühllager? Wohin gehört welche Ware?

Mit dieser praxisnahen Unterrichtseinheit begleiten deine Schülerinnen und Schüler den 16-jährigen Ali bei einer typischen Aufgabe im Supermarkt: Eine neue Warenlieferung muss fachgerecht eingelagert werden.

Doch Ali ist unsicher: Gehört Mineralwasser ins Kühllager, weil man es gerne kalt trinkt? Wo müssen Butter, Weizenmehl und Tiefkühlpizza gelagert werden?

Deine Lernenden helfen Ali, die richtigen Entscheidungen zu treffen!

Dabei erarbeiten sie die drei Lagerbereiche, lesen Lagerhinweise auf Verpackungen und ordnen Waren den passenden Lagerplätzen zu.

Das Besondere: Die Unterrichtseinheit ist sprachsensibel, handlungsorientiert und konsequent auf ein konkretes Handlungsergebnis ausgerichtet.

Das erwartet dich in dieser Unterrichtseinheit

✅ Berufsnahe Handlungssituation: Ali arbeitet im Wareneingang eines Supermarktes und benötigt Unterstützung beim Einlagern einer Lieferung.

✅ Kleinschrittige Arbeitsaufträge: Die Lernenden bearbeiten die Aufgaben in einer nachvollziehbaren Reihenfolge.

✅ Drei Lagerbereiche kennenlernen: Trockenlager, Kühllager und Tiefkühllager werden anhand einfacher Informationstexte und anschaulicher Illustrationen erarbeitet.

✅ Sprachsensible Unterstützung: Wort-Hilfen, verständliche Formulierungen und Satzanfänge erleichtern das fachliche Lernen.

✅ Praxisnahe Warenzuordnung: Mineralwasser, Weizenmehl, Butter und Tiefkühlpizza werden anhand ihrer Lagerhinweise zugeordnet.

✅ Konkrete Einlagerungsplanung: Die Lernenden bestimmen die passenden Lagerbereiche und Lagerplätze und überprüfen die Lagerbedingungen.

✅ Transferaufgabe: Neue Waren wie Haferflocken, frische Milch und tiefgefrorener Spinat werden selbstständig eingeordnet.

✅ Kontrolle und Ergebnissicherung: Die Lernenden vergleichen ihre Ergebnisse, begründen Entscheidungen und überprüfen ihr Fachwissen.

Zwei konkrete Handlungsergebnisse

Am Ende der Unterrichtseinheit haben die Schülerinnen und Schüler:

1. Eine ausgefüllte Lagerübersicht für neue Mitarbeitende

Sie enthält die drei Lagerbereiche, ihre wesentlichen Merkmale und passende Waren.

2. Einen ausgefüllten Einlagerungsplan für Alis Lieferung

Die vier gelieferten Waren werden den richtigen Lagerbereichen und Lagerplätzen zugeordnet.

Damit wenden die Lernenden ihr Wissen unmittelbar auf eine berufliche Handlungssituation an.

Für welche Lerngruppen eignet sich das Material?

Die Unterrichtseinheit wurde insbesondere für den Unterricht in der Berufseinstiegsschule (BES) und in der Berufsvorbereitung sowie für heterogene Lerngruppen mit erhöhtem Unterstützungsbedarf entwickelt.

Sie eignet sich beispielsweise für:

• Berufseinstiegsschule (BES), insbesondere Klasse 1 und 2

• Berufsvorbereitung und Ausbildungsvorbereitung

• Berufsfachschule mit entsprechendem Lernniveau

• Berufsorientierung mit Schwerpunkt Einzelhandel, Lager und Logistik

• sprachsensiblen Wirtschafts- und Fachunterricht

Kurze Arbeitsaufträge, wiederkehrende Strukturen, anschauliche Bilder und gezielte sprachliche Hilfen unterstützen auch Lernende, denen das Lesen und Verstehen von Fachtexten schwerfällt.

Unterrichtsdauer und Einsatz

Umfang der Unterrichtsplanung: ca. 90 Minuten

Die Einheit kann als zusammenhängende Doppelstunde oder auf zwei Einzelstunden mit jeweils 45 Minuten verteilt durchgeführt werden.

Die Lernenden arbeiten abwechslungsweise allein, zu zweit und im Plenum.

Fachliche Lernziele

Die Schülerinnen und Schüler lernen,

• Trockenlager, Kühllager und Tiefkühllager zu unterscheiden,

• Lagerhinweise auf Verpackungen zu verstehen,

• Waren sachgerecht einzulagern,

• Lagerbereiche und Lagerplätze zuzuordnen,

• Entscheidungen anhand von Lagerhinweisen zu begründen.

Darum passt das Material in deinen Unterricht

Du erhältst eine klar strukturierte Lernsequenz mit einer durchgängigen beruflichen Handlungssituation.

Die wiederkehrende Figur Ali führt die Lernenden durch die Aufgaben. Anschauliche Illustrationen, übersichtliche Tabellen und sprachliche Hilfen erleichtern die Orientierung.

Besonders geeignet für Lehrkräfte, die berufliche Handlungskompetenz auf einem verständlichen sprachlichen Niveau fördern möchten.

Frau Lehrreich