Das vorliegende Unterrichtsvorhaben ist für mehrere Stunden konzipiert und in drei Teile geteilt, die unabhängig voneinander unterrichtet werden können. Kohlenhydrate: Definition im Unterrichtsgespräch, Erstellung eines Steckbriefs Fette: Arbeitsblatt zu Fetten, Lipiden und Phospholipiden, Spiel Proteine: Definition im Unterrichtsgespräch und Wasserstoffbrückenbindungen, dann können die Primärstruktur usw. mit den SuS als Standbild dargestellt werden. Z.B. Primärstruktur = jede:r SuS stellt eine Aminosäure

dar, die sich in einer Kette an den Händen halten. Verbindung der Hände = Peptidbindung, Sekundärstruktur = die SuS halten sich weiter an den Händen fest und bilden eine⍺- Helix und β- Faltblatt, usw.