Rund um Ernährung entdecken Kinder Zusammenhänge, die ihnen aus ihrem eigenen Alltag vertraut sind. In dieser dreifach differenzierten Unterrichtseinheit für den Sachunterricht in Klasse 2 setzen sich die Schülerinnen und Schüler mit ihrem eigenen Essverhalten, der Ernährungspyramide und der Herkunft von Lebensmitteln auseinander. Sie lernen wichtige Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Vitamine kennen und erfahren, warum Wasser für den Körper wichtig ist. Darüber hinaus beschäftigen sie sich mit Allergien und Unverträglichkeiten, vegetarischer und veganer Ernährung sowie Essgewohnheiten in anderen Ländern und bereiten selbst einen gesunden Snack zu.

Inhalte

• dreifach differenziertes Ernährungstagebuch

• Arbeitsblätter und Ausschneidevorlagen zur Ernährungspyramide

• Bild- und Wortkarten zu Lebensmitteln

• Merk-Spiel zur Herkunft von Lebensmitteln

• differenzierte Lesetexte und Übungen zu Nährstoffen in Lebensmitteln

• Arbeitsblätter und Rätsel rund um Wasser und gesunde Getränke

• Infomaterial und Gesprächsanlässe zu Allergien und Unverträglichkeiten

• Übungen zu vegetarischer und veganer Ernährung

• Arbeitsblätter und Kreativaufgaben zu Essgewohnheiten in anderen Ländern

• Rezept und Anleitung zur Zubereitung eines gesunden Snacks

• abschließender Lernstandstest

Kompetenzen und Lernziele

• das eigene Ernährungsverhalten beobachten und reflektieren

• Lebensmittel nach ihrer Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung einordnen

• die Ernährungspyramide verstehen und Lebensmittel passend zuordnen

• die Herkunft verschiedener Lebensmittel aus Pflanzen und Tieren erkennen

• wichtige Nährstoffe benennen und ihre grundlegende Bedeutung für den Körper erklären

• die Bedeutung von Wasser und ausreichendem Trinken kennenlernen

• Allergien und Unverträglichkeiten als unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse wahrnehmen

• vegetarische und vegane Ernährungsweisen kennenlernen

• unterschiedliche Essgewohnheiten und Ernährungskulturen wahrnehmen und vergleichen

• Leseverständnis, Wortschatz, Kommunikationsfähigkeit und selbstständiges Arbeiten fördern

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• von erfahrenen Lehrkräften konzipiert und didaktisch erprobt

• professionell gelayoutet und redaktionell geprüft

• übersichtlich aufbereitet, klar strukturiert und flexibel nutzbar

• ohne großen Vorbereitungsaufwand direkt im Unterricht einsetzbar

• Materialien mit Dreifachdifferenzierung

• kindgerecht, modern und lebensnah aufbereitet

• kopierfähig gestaltet

• diskriminierungsfrei, divers und motivierend in Sprache und Gestaltung

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Bildkarten | Lebensmittel: Ernährung in der Grundschule

Arbeitsblätter | Ernährungspyramide: Lebensmittel richtig einordnen

Vorlage | Ernährungstagebuch: Essgewohnheiten reflektieren