Diese Sammlung deckt das komplette AES-Schuljahr der Klasse 10 im Format der Realschulabschlussprüfung ab. Jede Aufgabe steht auf einer eigenen Seite und lässt sich einzeln kopieren – als Stundenabschluss, für die Lerntheke oder als Baustein einer Probeprüfung.

Das ist enthalten:

•19 Aufgaben, insgesamt 201 Punkte, auf 30 Seiten

•Block A: Ernährungstrends auf der Spur (6 Aufgaben, 60 P)

•Block B: Landwirtschaft und Produktionstechniken (7 Aufgaben, 74 P)

•Block C: Start in meine Zukunft (6 Aufgaben, 67 P)

•Ausführliche Lösungshinweise mit Punkteverteilung

•Einsatzideen für vier verschiedene Unterrichtssituationen

Themen: funktionelle Lebensmittel, Convenience, Ernährungstrends in sozialen Medien, vegane Ersatzprodukte, klimafreundliche Ernährung, Superfood und Health Claims, Gentechnik, Nanotechnologie, Label und Kaufentscheidung, konventionelle und ökologische Landwirtschaft, Wertschöpfungskette, Lebensmittelverschwendung, erste eigene Wohnung, Überschuldung, Online-Kauf und Verbraucherrechte, Gesundheit und Stress, nachhaltiger Konsum, Lebensstil und Wohnformen.

Prüfungsnah aufgebaut: Alle Aufgaben arbeiten mit den Operatoren der Abschlussprüfung (beschreiben, erläutern, vergleichen, beurteilen) und mit echtem Material – Produktverpackungen, Zutatenlisten, Nährwerttabellen, Diagrammen und Fallbeispielen. Die Punktzahlen folgen der Prüfungslogik: ein Punkt für einen vollständig ausgeführten Aspekt.

Einsatzmöglichkeiten: Einzelaufgabe als Stundenabschluss (10–15 Min.), Lerntheke zur Differenzierung, Probeprüfung (vier Pflicht- plus eine Wahlaufgabe ergeben rund 60 Punkte in 90 Minuten) oder Materialtraining, bei dem die SuS selbst Aufgaben zum Material formulieren.