An fünf Stationen stehen einfache Modellversuche aus Alltagsmaterial: Zwieback kauen, Bissen durch den Schlauch schieben, Magenbrei kneten, Sieb und Schwamm. Die sechste Station ordnet den ganzen Weg und trägt die Verweildauer in eine Zeitleiste ein. Jeder Modellversuch endet mit der Frage, wo das Modell an seine Grenze kommt.

Beschreibung

Verdauung wird meist beschriftet, selten begriffen. Diese sechs Stationen drehen das um: An jedem der fünf Verdauungsabschnitte steht ein einfacher Modellversuch aus Alltagsmaterial. Der Zwieback wird beim Kauen süß, der Bissen wandert auch kopfüber durch den Schlauch, der Beutel knetet Brei, das Sieb lässt nur Gelöstes durch und der Schwamm zeigt, was der Dickdarm mit dem Wasser macht. An der sechsten Station ordnen die Lernenden den ganzen Weg und tragen eine Zeitleiste ein. Jeder Modellversuch enthält zusätzlich eine Modellkritik auf dem fordernden Niveau: Wo passt das Modell, und wo hinkt es? Genau dort entsteht Fachverständnis statt Auswendigwissen.

Umfang: 12 A4-Seiten für Klasse 5 und 6 — darunter eine Lehrkraftseite mit
Einsatzplan für 45 und 90 Minuten und ein Lösungsteil zum Selbstvergleich.

Enthalten

• Lehrkraftseite mit Einsatzplan (1 Seite): Kompetenzziel, Zeitraster für 45 und 90 Minuten, Materialliste, Sozialformen und Stolperstellen

• Laufzettel (1 Seite): Übersicht über alle sechs Stationen mit Ankreuzfeldern und Materialhinweis

• Merkseite Weg der Nahrung (1 Seite): die fünf Abschnitte mit Aufgabe, Größenangabe und Verweildauer

• Versuchsregeln (1 Seite): Hygiene, Umgang mit Lebensmitteln und Aufräumen an jeder Station

• Stationsseiten (6 Seiten): Mundhöhle, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm und der ganze Weg

• Verdauungs-Check (1 Seite): vier Kann-Aussagen mit Ankreuzfeld und je einer Prüfaufgabe

• Lösungen zum Selbstvergleich (1 Seite): erwartete Beobachtung, Erklärung und Modellkritik für jede Station

Einsatz und Differenzierung

• zwei sichtbar markierte Anforderungsniveaus: ★ Basis und ★★★ Fordernd

• ★ Basis: Versuch nach Anleitung durchführen, Beobachtung notieren und den Abschnitt benennen

• ★★★ Fordernd: Beobachtung erklären und die Grenzen des Modells begründet benennen

• Selbstkontrolle: jede Station hat eine erwartete Beobachtung auf der Lösungsseite, die Reihenfolge prüft sich über Station 6 selbst

• Material außer Schere, Kleber und Stiften: Alltagsmaterial aus Küche und Sporttasche; nichts davon kostet mehr als ein paar Euro

Drei Einsatzszenarien

1. Doppelstunde Verdauung — sechs Stationen im Rotationsprinzip mit Sicherung und Check in 90 Minuten

2. Einstieg in die Unterrichtsreihe — Station 1 bis 3 als 45-Minuten-Runde vor der Theoriephase

3. Wiederholung vor der Klassenarbeit — Station 6 und der Verdauungs-Check als kompakte Sicherung