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Diese Unterrichtsreihe zur Gentechnik in Lebensmitteln (Oberstufe) habe ich für meinen Kurs im beruflichen Gymnasium erstellt.
Mit Verkostung, Talkshow, Supermarktanalyse und Abituraufgaben entwickeln Schülerinnen und Schüler ein fundiertes Urteil zur Kennzeichnung und Anwendung von Gentechnik. Lösungen sind enthalen!
Geeignet für die Fächer Ernährungslehre und Biologie.
Viel Spaß mit meinem Material ;-)
Dieses Materialpaket behandelt aktuelle Ernährungstrends und deren gesundheitliche, ökologische und gesellschaftliche Auswirkungen. Die Schülerinnen und Schüler setzen sich kritisch mit Themen wie Genfood, Health Claims, Nahrungsergänzungsmitteln, Trinkmahlzeiten, Insekten als Lebensmittel, Clean Meat sowie der Hot Chips Challenge auseinander. Durch alltagsnahe Fragestellungen, Materialanalysen und Bewertungsaufgaben werden Fachwissen, Urteilsfähigkeit und Verbraucherkompetenz gefördert. Maximale Zeitersparnis! Deckt ein Halbjahr ab und enthält Lösungen!Viel Spaß mit meinem Material
Klassenstufen: EF (10./11. Jhg.), Q1 (11./12. Jhg.), Q2 (12./13. Jhg.), BS: BFS I, BS: BFS II, BS: Lehrjahr 1
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