Dieses Material eignet sich am besten im Anschluss an den Fettstoffwechsel-Parcour und vor dem Proteinstoffwechsel-Parcour - super für einen Wiedereinstieg nach den Ferien/Feiertagen/Entfall

Tauche ein in die spannende Welt des Fettstoffwechsels! Dieses Material hilft deinen Schüler*innen, ein tiefes Verständnis dafür zu entwickeln, warum Ausdauersportler*innen wie Sarah länger durchhalten als Hobbyläufer*innen wie Mark, obwohl beide die gleichen Stoffwechselwege nutzen. Wir knüpfen an das Vorwissen aus dem Fettstoffwechsel-Parcours an und beantworten gemeinsam die zentrale Frage: Warum kommt der Hammer bei Mark früher als bei Sarah?

Was dich erwartet:

• Wiedereinstieg in den Fettstoffwechsel: Deine Schüler*innen reaktivieren ihr Wissen zum Fettstoffwechsel anhand eines spannenden Marathon-Szenarios.

• Leitfrage im Fokus: Gemeinsam erarbeitet ihr die Antwort auf die Frage, warum der "Hammer" bei untrainierten Läufer*innen früher kommt.

• Strukturierte Wissensaktivierung: Eine Placemat hilft dabei, das Vorwissen aus vier zentralen Bereichen zu sammeln:

  • Mobilisierung & Hormone: Wie Fette im Körper freigesetzt werden (z.B. Lipolyse, Triglyceride, Hormone).

  • Aktivierung, Transport & β-Oxidation: Der Weg der Fettsäuren in die Mitochondrien und ihre Zerlegung (z.B. Carnitin-Shuttle, Acetyl-CoA, FADH₂).

  • Energieausbeute & Flaschenhals: Wie viel Energie aus Fetten gewonnen wird und welche Faktoren die Nutzung beeinflussen (z.B. ATP-Produktion, O₂-Bedarf, Limits).

  • Glycerin-Pfad: Die Rolle von Glycerin im Stoffwechsel (z.B. DHAP, Gluconeogenese).

• Umfassende Lehrer*innen-Lösung: Eine detaillierte Musterlösung unterstützt dich bei der Korrektur und Vertiefung.

Lernziele – Das lernen deine Schüler*innen:

• Verständnis des Fettstoffwechsels: Sie verstehen die einzelnen Schritte der Fettmobilisierung, des Transports und der β-Oxidation.

• Erklärung physiologischer Unterschiede: Sie können begründen, warum trainierte Sportler*innen Fette effizienter zur Energiegewinnung nutzen als untrainierte.

• Anwendung biochemischen Wissens: Sie wenden ihr Wissen auf ein konkretes Szenario (Marathon) an und erklären das Phänomen des "Hammers".

• Kritisches Denken: Sie analysieren komplexe biochemische Zusammenhänge und entwickeln eigenständig Antworten auf eine zentrale Leitfrage.

• Kollaboratives Arbeiten: Sie arbeiten im Team zusammen, um Wissen zu reaktivieren und Lösungen zu erarbeiten.