Dieses Material bietet eine übersichtliche und praxisnahe Einführung in das Thema Kaffee.
Es handelt sich bewusst um theorie-reduziertes Material, das sich besonders gut für Auszubildende und Lernende eignet, die klare und einfache Inhalte benötigen.

Die Lerneinheit behandelt unter anderem:

• Herkunft und Anbauländer von Kaffee

• Aufbau der Kaffeepflanze

• Verarbeitung von der Kaffeekirsche bis zur Bohne

• Kaffeesorten und -spezialitäten

Durch einfache Sprache, anschauliche Aufgaben und wiederholende Übungen wird das Verständnis Schritt für Schritt aufgebaut.

Ideal geeignet für:

• Ausbildung im Bereich Gastronomie (Service/Küche)

• Förderunterricht

• Lernende mit Unterstützungsbedarf