Diese Klausur behandelt die Themen Enzymaktivität und Enzymhemmung am alltagsnahen Beispiel der Fruchtsaftklärung sowie am medizinischen Beispiel des Medikaments Orlistat.

Die Schülerinnen und Schüler analysieren Diagramme zur Temperatur- und pH-Abhängigkeit von Enzymen, wenden ihr Wissen zur Enzymstruktur an und deuten experimentelle Daten zur Enzymhemmung. Abschließend erfolgt eine bewertende Auseinandersetzung mit dem Einsatz von Medikamenten gegen Adipositas.

✔ ideal für die Einführungsphase (EF)

✔ klare Struktur nach Anforderungsbereichen I–III

✔ motivierende, lebensnahe Materialien

✔ inkl. Erwartungshorizont

Perfekt geeignet für eine kompetenzorientierte Leistungsüberprüfung im Bereich Enzymatik.