Dieses Material kann als Lerntheke oder Stationenlernen eingesetzt werden und behandelt das Thema Kohlenhydrate / Zucker. Die Schüler*innen lernen Einfach-, Zwei- und Mehrfachzucker kennen, untersuchen deren Aufbau, erfahren, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen und wie sie den Blutzuckerspiegel beeinflussen.

Das Material umfasst Informationstexte, Arbeitsblätter, Laufzettel, Lösungen, Hilfekarten und Kontrollkarten. Alle Aufgaben liegen in differenzierten Niveaustufen vor, wodurch eine dreifache Differenzierung möglich ist.